Philips HR1866 Manual page 110

srPski
110
- Sokovnik nije pogodan za obradu vrlo čvrstog i/ili vlaknastog, odnosno voća i povrća koje sadrži
skrob, kao što je šećerna trska.
- Lišće i peteljke od, na primer, zelene salate možete obraditi pomoću sokovnika.
- Uklonite koštice iz trešanja, šljiva, breskvi itd. Nema potrebe da uklanjate jezgro niti semenke iz
voća kao što su lubenice, jabuke i grožđe.
- Ne morate da skidate tanku koru niti opne. Potrebno je ukloniti samo debelu koru koja nije
jestiva, npr. sa pomorandži, ananasa, kivija, dinje i nekuvane cvekle.
- Pomoću sokovnika možete da cedite citrusno voće. Preporučuje se da ga pre ceđenja oljuštite
zato što je kora možda tretirana hemikalijama i zato što beli delovi sadrže gorke supstance koje
utiču na ukus soka.
Ceđenje
- Kada pravite sok od jabuke, imajte na umu da gustina soka zavisi od vrste jabuka koju koristite.
Što je jabuka sočnija, to će sok biti ređi. Izaberite vrstu jabuka koja daje sok po vašem ukusu.
- Za tvrdo voće/povrće (npr. jabuke, cveklu i šargarepu) preporučuje se da koristite brzinu 2
(normalna brzina). Za meko voće (npr. bobičasto voće, kivi, grožđe, paradajz, krastavce i dinju)
preporučuje se da koristite brzinu 1 (mala brzina).
- Ako cedite meko voće, stavljajte jedan po jedan komad u otvor za punjenje kako biste dobili
optimalnu količinu soka. Nemojte pritiskati voće pomoću potiskivača.
- Da biste iscedili što više soka, uvek polako pritiskajte potiskivač.
Posluživanje
- Ako želite da dobijete bistri sok bez pene, postavite mehanizam za uklanjanje pene u bokal. Ako
želite da dobijete mutni sok sa penom, uklonite mehanizam za uklanjanje pene iz bokala.
- Sok od jabuke veoma brzo dobija braon boju. Da biste usporili ovaj proces dodajte nekoliko
kapi limunovog soka.
- Popijte sok odmah nakon ceđenja. Ako sok neko vreme bude izložen vazduhu, izgubiće na ukusu
i hranljivoj vrednosti.
Činjenice o voću i povrću
Voće/povrće
Jabuke
Kajsije
Cvekla
Borovnica
Briselski
prokelj
Kupus
Šargarepa
Celer
4222_005_0075_2_DFU-Booklet_A5_v1.indd 110
Vitamina/minerala
Vitamin C
Bogate su celuloznim
vlaknima, sadrže kalijum
Dobar izvor folne kiseline,
celuloznih vlakana, vitamina C
i kalijuma
Vitamin C
Vitamin C, B, B6, E, folna
kiselina i celulozna vlakna
Vitamin C, folna kiselina,
kalijum, B6 i celulozna vlakna
Vitamin A, C, B6 i celulozna
vlakna
Vitamin C i kalijum
Broj kilodžula/kalorija
200 g = 150 kJ (72 kalorija)
30 g = 85 kJ (20 kalorija)
160 g = 190 kJ (45 kalorija)
125 g = 295 kJ (70 kalorija)
100 g = 110 kJ (26 kalorija)
100 g = 110 kJ (26 kalorija)
120 g = 125 kJ (30 kalorija)
80 g = 55 kJ (7 kalorija)
Brzina ceđenja
velika
mala
velika
mala
mala
velika
velika
velika
21-10-11 11:53