Philips HR1866 Manual page 16

Български
16
7 Добавете битата сметана и бялото вино.
8 Добавете лимоновия сок и посолете на вкус.
Полезни съвети
Подготовка
- Използвайте пресни плодове и зеленчуци, понеже те съдържат повече сок. Особено
подходящи за обработка в сокоизстисквачката са ананасите, червеното цвекло, целината,
ябълките, краставиците, морковите, спанака, пъпешите, доматите, портокалите и гроздето.
- Плодове с високо съдържание на скорбяла, например банани, папая, авокадо, смокини и
манго, не са подходящи за преработка със сокоизстисквачката. За такива плодове
използвайте кухненски робот или пасатор.
- Сокоизстисквачката не е подходяща за обработване на продукти, които са много твърди
и/или са с високо съдържание на целулоза или скорбяла, например захарна тръстика.
- В сокоизстисквачката могат да се обработват също листа и стебла, например маруля.
- Отстранявайте костилките на череши, сливи, праскови и други. Не е нужно да
отстранявате сърцевината и семето на плодове като пъпеши, ябълки и грозде.
- Не е нужно да отстранявате тънките ципи. Обелете само корите, които не стават за
ядене, например на портокали, ананас, киви, пъпеш и сурово цвекло.
- С тази сокоизстисквачка можете да изцеждате сок от цитрусови плодове. Препоръчваме
ви да ги обелите предварително, защото е възможно корите да са третирани с химикали
и защото бялата мека част на кората съдържа вещества с горчив вкус, които ще придадат
горчив вкус на сока.
изцеждане на сок
- Когато приготвяте сок от ябълки, помнете, че гъстотата на сока зависи от сорта ябълки.
Колкото по-сочни са ябълките, толкова по-рядък ще е сокът. Изберете сорт ябълки, който
дава предпочитания от вас сок.
- За твърди плодове и зеленчуци (като ябълки, червено цвекло и моркови) ви препоръчваме
да използвате скорост 2 (нормална скорост). За меки плодове и зеленчуци (като ягоди,
малини, касис, киви, грозде, домати, краставици и пъпеш) ви препоръчваме да използвате
скорост 1 (ниска скорост).
- Ако изстисквате меки плодове, слагайте ги в улея за подаване един по един, за да
получите максималното количество сок. Не упражнявайте никакъв натиск върху плода с
тласкача.
- За да получите максималното количество сок, винаги натискайте бавно с тласкача.
сервиране
- Ако искате бистър сок без слой от пяна, поставете сепаратора за пяна в каната. Ако
искате мътен сок със слой от пяна, извадете сепаратора за пяна от каната.
- Ябълковият сок много бързо покафенява. За да забавите този процес, добавете няколко
капки лимонов сок.
- Пийте сока веднага след изцеждането му. Когато е изложен на въздух, сокът губи вкуса и
хранителната си стойност.
4222_005_0075_2_DFU-Booklet_A5_v1.indd 16 21-10-11 11:52