Ajuste De La Temperatura De Cocción; Calor Residuo - BORETTI BPO-90 Operating Instructions Manual

El sistema de control propone una temperatura
para cada función, es posible modificarla en
cualquier momento, pero si considera que es la
adecuada no tiene que hacer nada más, el horno
se activará por sí sólo en pocos segundos.
Ajuste de la temperatura
El sistema de control utiliza una sonda de temperatura con una
precisión de ± 5°C para asegurar la máxima fiabilidad de las
temperaturas de cocción solicitadas.
Para modificar la temperatura es suficiente accionar los símbolos
más y menos, el campo de ajuste oscila entre +50°C y +250°C.
No es necesario confirmar la modificación, el sistema de control
se activa a los pocos segundos de forma autónoma.
Durante el calentamiento, el símbolo de grados centígrados
(°C) parpadea para indicar la regulación del calor para alcanzar
la temperatura seleccionada.
Cuando lo alcanza lo señala mediante una señal acústica.

Calor residuo

Durante la cocción de los alimentos la estructura del horno
almacena calor, este calor se mantiene aislado del resto de la
cocina gracias a un aislamiento térmico generoso y a algunos
detalles de la construcción.
Este calor se dispersa gradualmente en el tiempo y puede
representar todavía un recurso en la cocina si se gestiona de
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