BORETTI BPO-90 Operating Instructions Manual page 104

Quando se cozinha com o auxílio da sonda
alimento, todas as temperaturas pré-seleccionadas
são modificadas, por coerência com a filosofia de
uso, em 165°C: poderão ser modificadas de um
mínimo de 120°C a um máximo de 250°C.
Pelo mesmo motivo a função descongelamento é
desactivada.
O fim da cozedura distingue-se pelo alcance da temperatura
interior seleccionada para a sonda alimento, todas as funções
de programação do forno (funções timer) são inibidas, excepto
a função avisador sonoro (conta-minutos).
Quando a sonda alimento detectar a temperatura para a qual
foi seleccionada, o forno desactiva-se automaticamente e será
emitido um sinal sonoro de aviso!
Recordar-se de desligar a sonda alimento no fim da cozedura
e extrai-la do forno.
ATENÇÃO: após a cozedura a sonda fica muito quente.
Se a sonda ficar ligada no forno, mas não inserida no alimento,
pode-se gerar um erro (ERR3) no display do timer.
PT O erro desaparece desligando a sonda do forno.
Funções especiais
Boost (pré-aquecimento rápido)
Esta função especial pode ser activada após ter seleccionado
uma função de cozedura e o seu uso serve para diminuir o
tempo necessário para alcançar a temperatura seleccionada
de cozedura.
Este lapso de tempo é chamado "pré-aquecimento" e é
requerido praticamente em todas as receitas.
Em qualquer momento é possível desactivar a função "turbo
heat" ou trocar função de cozedura.
Clean (limpeza rápida)
O funcionamento correcto está associado ao uso dos painéis
laterais e do cobre-ventoinha catalítico: trata-se de um esmalte
especial com estrutura microporosa que descompõe a gordura
espirrada, mediante um processo catalítico de oxidação que
transforma os resíduos em produtos gasosos.
O turbo clean activa-se só se não tiver sido seleccionada uma
função de cozedura, logo: ligar o forno e tocar durante cinco
segundos o símbolo como na figura.
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BOOST – TEMPOS
RÁPIDOS
Para abreviar os tempos
das cozeduras com um
pré-aquecimento rápido.
CLEAN - LIMPEZA
ASSISTIDA
Ciclo de alta temperatura
(250 °C), combinado com
os painéis autolimpantes
para a limpeza delicada
e não invasiva do espaço
de cozedura.