Blöndunarheilræði - KitchenAid 5KSB560 Instructions And Recipes Manual

Einfönd heilræði
• Til að fá fram mýkri áferð skal blanda með
MYLJA ÍS ( ) ef þú ert að búa til drykki
með ís.
• Hægt er saxa eða mylja litla ísmola hraðar
er stóra.
• Bættu mat í þessa blandarakönnuna í stærri
skömmtum en þú myndir gera við aðra
blandara – þú getur bætt 2 til 3 bollum
(475 til 710 ml) í einu, á móti 1 bolla (235 ml)
skömmtum.
• Fyrir margar hráefnablöndur skal hefja
blöndunarferlið á HRÆRA (
sameina hráefnin vandlega. Auktu síðan
hraðann ef nauðsyn krefur.
• Gættu þess að hafa lokið á könnunni
meðan blandað er.
• Ef óskað er má taka miðhettuna úr
könnulokinu svo hægt sé að bæta við vökvum
eða ísmolum meðan blandarinn er í
gangi á hröðunum HRÆRA (
eða BLANDA ( ).
• Þegar unnið er á hærri hröðum, með fulla
könnu eða með heitt innihald, skal stöðva
blandarann og bæta síðan við hráefnum.
• Stöðvaðu blandarann áður en áhöld eru
notuð í könnunni. Notaðu gúmmíspaða
til að blanda hráefnum, en bara þegar
blandarinn er á "O". Aldrei nota nein áhöld,
þar með talið spaða, í könnunni þegar
mótorinn er í gangi.
• Kældu heitan mat, ef mögulegt er, áður en
blandað er. Byrjaðu að blanda heitan mat
)
á HRÆRA (
. Auktu síðan hraðann ef
nauðsyn krefur.
• Taktu burt mælihettuna í miðjunni þegar
heitir vökvar eru blandaðir og notaðu
aðeins HRÆRA (
könnulokið þegar heitir vökvar eru unnir.
• Stöðvaðu og athugaðu þéttleika matarins
eftir nokkrar sekúndur til að koma í veg
fyrir ofvinnslu.
Blöndunarheilræði
)
til að
)
, SAXA (
)
. Ekki setja hendina á
Hvernig á að ...
Leysa aftur upp frosinn safa: Fyrir 175 ml
dós af appelsínuþykkni skal setja safann og
rétt magn af vatni í könnuna. Settu lokið á
og blandaðu á BLANDA (
vandlega samlögðuð, um 10 til 15 sekúndur.
Fyrir 355 ml dós skal setja safann og 1 dós af
vatni í könnuna. Settu lokið á og blandaðu
á BLANDA ( ) þar til efnin eru vandlega
samlöguð, um 20 til 30 sekúndur. Hrærðu í
þeim 2 dósum (710 ml) af vatni sem eftir eru.
Leysa upp bragðbætt matarlím: Helltu sjóðandi
vatni í könnuna og bættu við gelatíninu. Taktu
lokið af og blandaðu á HRÆRA (
matarlímið er uppleyst, um 10 til 30 sekúndur.
Bættu í öðrum hráefnum.
Gera smáköku- og hafrakexmylsnu: Brjóttu
stórar smákökur í bita, um 4 cm í þvermál.
Notaðu smærri kökur heilar. Settu í könnuna.
)
Í PÚLS ( ) ham skaltu setja lokið á og
blanda á SAXA (
sinnum, um 3 sekúndur í hvert skipti, þar til
óskuðum þéttleika er náð. Notaðu mylsnuna
til að gera snöggt ofanálag fyrir frosna jógúrt,
búðing eða soðna ávexti.
Til að gera fínni mylsnu fyrir skorpu á bökur
og eftirrétti skal brjóta hafrakex eða smákökur
í bita, um 4 cm í þvermál og setja þá í
könnuna. Í PÚLS (
og blanda á KREISTA (
sinnum þar til óskuðum þéttleika er náð, um
20 til 30 sekúndur.
Gera kexmylsnu: Fylgdu aðferð fyrir smákökur.
Notaðu sem ofanálag eða sem hráefni í
pottréttum og grænmetisréttum sem aðalrétti.
Gera brauðmylsnu: Rífðu brauð í bita, um 4 cm
í þvermál. Fylgdu aðferð fyrir smákökur. Notaðu
sem ofanálag eða sem hráefni í pottréttum og
grænmetisréttum sem og aðalrétti.
11
) þar til efnin eru
)
þar til
), láta titra nokkrum
) ham skaltu setja lokið á
), láta titra nokkrum