KitchenAid 5KSB560 Instructions And Recipes Manual page 15

Vruchten en groenten fijnhakken: Doe 250 g
stukjes fruit of groenten in de mengbeker. Breng
(
in de PULSE-modus
de blender een paar maal draaien op de snelheid
ROEREN ( ), ongeveer 2 tot 3 seconden per
keer, tot de gewenste vastheid is verkregen.
Vruchten pureren: Doe 250 g/425 ml ingeblikt
of voorgekookt fruit in de mengbeker. Voeg per
kopje fruit (125 g/240 ml) 2 tot 4 eetlepels
(30 tot 60 ml) vruchtensap of water toe. Breng
het deksel aan en laat de blender ongeveer
5 tot 10 seconden draaien op PUREREN (
Groenten pureren: Doe 475 ml/250 g
ingeblikte of voorgekookte groenten in de
mengbeker. Voeg per 240 ml/125 g groenten
2 tot 4 eetlepels (30 tot 60 ml) bouillon, water
of melk toe. Breng het deksel aan en laat de
blender ongeveer 10 tot 20 seconden draaien
op PUREREN ( ).
Vlees pureren: Doe gekookt, in blokjes
gesneden, mals vlees in de mengbeker. Voeg
per 125 g vlees 3 tot 4 eetlepels (45 tot 60 ml)
bouillon, water of melk toe. Breng het deksel
aan en laat de blender 10 seconden draaien
op ROEREN ( ). Stop de blender en schraap
de zijkanten van de mengbeker schoon. Breng
opnieuw het deksel aan en laat de blender nog
eens gedurende 10 tot 20 seconden draaien op
de snelheid PUREREN (
Cottagecheese of ricotta pureren: Doe de
cottagecheese of de ricotta in de mengbeker.
Breng het deksel aan en laat de blender ongeveer
25 tot 35 seconden draaien op MIXEN (
tot het verkrijgen van een glad geheel. Stop
de blender en schraap zonodig de zijkanten
schoon. Voeg zonodig per kopje cottagecheese
(240 ml/125 g) één eetlepel (15 ml) afgeroomde
melk toe. Gebruik het mengsel als basis voor
dipsauzen en beleg met een laag vetgehalte.
Vloeibare ingrediënten voor gebakken
etenswaren combineren: Giet de vloeibare
ingrediënten in de mengbeker. Breng het deksel
aan en laat de blender ongeveer 10 tot 15
seconden draaien op MENGEN (
geheel goed gemengd is. Giet het vloeibare
mengsel over de droge ingrediënten en roer
alles goed door elkaar.
Klontjes uit jus verwijderen: Indien de vleessaus
of de jus klonterig wordt, doet u deze in de
mengbeker. Breng het deksel aan en laat de
blender ongeveer 5 tot 10 seconden draaien op
MIXEN ( ) tot het verkrijgen van een glad geheel.
Tips voor de blender
)
het deksel aan en laat
).
).
)
) tot het
Bloem en vloeistof tot een
verdikkingsmiddel combineren: Doe eerst
de vloeistof in de mengbeker en vervolgens de
bloem. Breng het deksel aan en laat de blender
ongeveer 5 tot 10 seconden draaien op de
snelheid ROEREN (
glad geheel.
Witte saus bereiden: Doe eerst melk, dan
bloem en desgewenst zout in de mengbeker.
Breng het deksel aan en laat de blender
ongeveer 5 tot 10 seconden draaien op de
snelheid ROEREN (
gemengd is. Giet het mengsel in een steelpan
en kook het zoals gebruikelijk.
Pannenkoeken- of wafelbeslag bereiden
met gebruik van een mix: Doe de mix en de
andere ingrediënten in de mengbeker. Breng
het deksel aan en laat de blender 10 tot 20
seconden draaien op MIXEN (
goed gemengd is. Stop de blender en schraap
zonodig de zijkanten van de mengbeker schoon.
Kaas malen: Snij zeer koude kaas in blokjes van
1,5 cm. Doe 60 g kaas in de mengbeker. Breng
het deksel aan en laat de blender ongeveer 5 tot
10 seconden draaien op de functie MENGEN (
Breng harde kazen, zoals Parmesaanse kaas, eerst
op kamertemperatuur, en maal de kaas vervolgens
10 tot 15 seconden op MENGEN (
Het maken van havermout voor een baby:
Doe de havervlokken in de mengbeker. Laat in
(
de PULSE-modus
keer draaien op MIXEN (
2 tot 3 seconden, tot de gewenste vastheid
is verkregen. Bereid de havermout op de
gebruikelijke wijze.
Het bereiden van babyvoedsel op basis
van voedsel voor volwassenen: Doe de
klaargemaakte ingrediënten (zoals voor de
volwassenen) in de mengbeker. Breng het deksel
aan en laat de blender ongeveer 10 seconden
draaien op de snelheid ROEREN (
blender vervolgens ongeveer 10 tot 30 seconden
draaien op PUREREN (
De mengbeker schoonspoelen: Vul de
mengbeker voor de helft met warm water. Voeg
enkele druppels afwasmiddel toe. Breng het
deksel aan en laat de blender ongeveer 5 tot 10
seconden draaien op de snelheid ROEREN (
tot de zijkanten schoon zijn. Spoel en droog de
mengbeker af.
12
) tot het bekomen van een
) tot het geheel goed
) tot het geheel
).
)
de blender ongeveer 5
) elke keer ongeveer
) Laat de
).
)
)