KitchenAid 5KSB560 Instructions And Recipes Manual page 115

Consejos para usar la licuadora
Picar frutas y verduras: poner 2 tazas
(475 ml) de frutas o verduras partidas en
trozos en la jarra de la licuadora. En modo
INTERMITENTE ( ), tapar la jarra y procesar
a velocidad REMOVER (
cuantas veces, durante 2 o 3 segundos cada
vez, hasta que se consiga la consistencia
deseada.
Puré de frutas: poner 2 tazas (475 ml)
de frutas en conserva o cocidas en la jarra.
Añadir de 2 a 4 cucharadas (de 30 a 60 ml) de
zumo de frutas o agua por taza (240 ml) de
fruta. Tapar y procesar a velocidad PURÉ (
durante aproximadamente 5 o 10 segundos.
Puré de verduras: poner 2 tazas (475 ml)
de verduras en conserva o cocidas en la jarra.
Añadir de 2 a 4 cucharadas (de 30 a 60 ml)
de caldo concentrado, agua o leche por taza
(240 ml) de verduras. Tapar y procesar a
velocidad PURÉ ( ) durante aproximadamente
10 o 20 segundos.
Puré de carne: poner en la jarra carne
guisada, tierna y cortada en trozos. Añadir de
3 o 4 cucharadas (de 45 a 60 ml) de caldo
concentrado, agua o leche por taza (240 ml)
de carne. Tapar y procesar a velocidad
REMOVER ( ) durante 10 segundos.
Detener la licuadora y raspar la cara interna
de la jarra. Tapar y procesar a velocidad
PURÉ ( ) durante 10 o 20 segundos más.
Puré de requesón o de ricota: Poner el
requesón o el queso ricota en la jarra. Tapar
y procesar a velocidad MEZCLAR (
que quede cremoso, alrededor de 25 a 35
segundos. Detener la licuadora y raspar
los lados de la jarra, si es necesario. Si es
preciso, agregar 1 cucharada (15 ml) de leche
desnatada por taza (240 ml) de requesón.
Emplear como base de salsas y cremas
semidesnatadas para untar.
Mezclar ingredientes líquidos para
alimentos horneados: verter en la jarra
los ingredientes líquidos. Tapar y procesar a
velocidad LICUAR (
mezclado perfectamente, alrededor de 10
o 15 segundos. Verter la mezcla sobre los
ingredientes sólidos y remover bien.
Eliminar grumos de la salsa de carne: si la
salsa tiene grumos, ponerla en la jarra. Tapar y
procesar a velocidad MEZCLAR (
quede cremosa, alrededor de 5 a 10 segundos.
), pulsando unas
) hasta
) hasta que se hayan
) hasta que
Mezclar harina y líquido para espesar
salsas: poner la harina y el líquido en
la jarra. Tapar y procesar a velocidad
REMOVER (
alrededor de 5 a 10 segundos.
Preparar salsa blanca: poner en la jarra
leche, harina y sal al gusto. Tapar y procesar
a velocidad REMOVER (
quede bien mezclado, alrededor de 5 a 10
segundos. Verter la mezcla en la cazuela y
cocinar como de costumbre.
Preparar masa de panqueque o waffle
)
de sobre: poner en la jarra el contenido
del sobre y los demás ingredientes. Tapar y
procesar a velocidad MEZCLAR (
que se hayan mezclado perfectamente,
alrededor de 10 o 20 segundos. Detener la
licuadora y raspar los lados de la jarra, si es
necesario.
Rallar queso: cortar el queso muy frío en
cubos de 1,5 cm. Poner un máximo de ½
taza (120 ml) de queso en la jarra. Tapar y
procesar a velocidad LICUAR (
aproximadamente 5 o 10 segundos. Para
quesos duros, como el parmesano, dejar
a temperatura ambiente y seguidamente
procesarlo a velocidad LICUAR (
15 segundos.
Preparar papilla de avena para bebés:
poner los copos de avena crudos en la jarra.
En modo INTERMITENTE (
velocidad MEZCLAR (
consistencia deseada, aproximadamente 5
intervalos, de 2 a 3 segundos cada uno. Cocinar
como de costumbre.
Preparar comida para bebés a partir de
comida para adultos: poner en la jarra
la comida para adultos preparada. Tapar y
procesar a velocidad REMOVER (
10 segundos. Procesar a velocidad PURÉ (
durante aproximadamente 10 o 30 segundos.
Enjuagar la jarra de la licuadora: llenar
de agua templada la mitad del recipiente.
Añadir unas gotas de lavavajillas líquido.
Tapar y procesar a velocidad REMOVER (
hasta que los lados estén limpios, de 5 a 10
segundos. Enjuagar y secar.
12
) hasta que quede cremoso,
) hasta que
) hasta
) durante
) de 10 a
), procesar a
) hasta obtener la
) durante
)
)