Breadman TR875 Instruction Manual page 52

PAIN AU BLÉ ENTIER ET AU GLUTEN
Ingrédients :
Eau à 27 °C (80 °F)
Huile
Mélasse
Sel
Lait en poudre
Farine de blé entier
Gluten
Levure sèche active
Choisir le cycle WHOLE WHEAT (PAINS AU BLÉ ENTIER).
Choisir le cycle RAPID WHOLE WHEAT (PAINS AU BLÉ ENTIER À CUISSON RAPIDE).
Levure sèche active
PAIN AUX SEPT CÉRÉALES
Ingrédients :
Oeuf(s) de calibre gros, à température ambiante,
plus suffisamment d'eau à 27 °C (80 °F)
pour obtenir
Huile
Miel
Sel
Farine de blé entier
Farine panifiable
Farine de riz brun
Farine d'épeautre
Farine de sarrasin
Farine de seigle
Farine d'avoine
Semoule de maïs
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1,5 lb (680 g)
300 ml (1 1/4 tasse)
37 ml (2 1⁄2 c. à table)
37 ml (2 1⁄2 c. à table)
7 ml (1 1/2 c. à thé)
30 ml (2 c. à table)
925 ml (3 3/4 tasses)
37 ml (2 1⁄2 c. à table)
10 ml (2 c. à thé)
14 ml (2 3/4 c. à thé)
1,5 lb (680 g)
1
280 ml
(1 tasse + 2 c. à table)
30 ml (2 c. à table)
10 ml (2 c. à thé)
7 ml (1 1/2 c. à thé)
375 ml (1 1/2 tasse)
125 ml (1/2 tasse)
60 ml (1/4 tasse)
60 ml (1/4 tasse)
60 ml (1/4 tasse)
60 ml (1/4 tasse)
60 ml (1/4 tasse)
30 ml (2 c. à table)
2 lb (908 g)
375 ml (1 1/2
tasse)
45 ml (3 c. à
table)
45 ml (3 c. à
table)
10 ml (2 c. à
thé)
45 ml (3 c. à
table)
1 l (4 tasses)
45 ml (3 c. à
table)
11 ml (2 1/4 c. à
thé)
15 ml (1 c. à
table)
2 lb (908 g)
1
375 ml
(1 1/2 tasse)
45 ml (3 c. à
table)
15 ml (1 c. à
table)
10 ml (2 c. à
thé)
500 ml (2
tasses)
250 ml (1 tasse)
90 ml (1/3
tasse)
90 ml (1/3
tasse)
90 ml (1/3
tasse)
90 ml (1/3
tasse)
90 ml (1/3
tasse)
60 ml (1/4
tasse)