Anvisningar Om: Bakning Med Fukt - Electrolux SteamBoost 800 Series User Manual

Tillagningsfunk‐
tion
Uppvärmning med
ånga
Brödbakning
Jäsning av deg
Full ånga
Fuktighet, hög
Fuktighet, låg

6.5 Anvisningar om: Bakning med fukt

Denna funktion användes för att uppfylla kraven för energieffektivitet och ekodesigns /enligt EU
65/2014 och EU 66/2014). Tester enligt:
IEC/EN 60350-1
Ugnsluckan ska vara stängd under tillagningen så att funktionen inte avbryts och ugnen
fungerar med högsta möjliga energieffektivitet.
Om du använder den här funktionen släcks lampan automatiskt efter 30 sekunder.
För tillagningsinstruktioner, se kapitlet "Råd och tips"Bakning med fukt. För instruktioner om
allmän energibesparing, se kapitlet "Energieffektivitet", energibesparing.
Användning
Uppvärmning av mat med ånga gör att ytan inte torkar. Värmen fördelas
skonsamt och jämnt, vilket bevarar smaken bättre på maten du värmer
upp. Funktionen kan användas för att värma mat direkt på tallriken. Du
kan värma upp mer än en tallrik samtidigt med hjälp av olika nivåer i ug‐
nen.
Med den här funktionen kan du baka bröd och bullar med professionellt
resultat vad gäller krispighet, färg och glans.
För snabbare degjäsning. Den håller degen elastisk och förhindrar att ytan
torkar.
För att ånga grönsaker, smårätter eller fisk
Funktionen är lämplig för tillagning av delikata rätter som krämer, tårtor,
terriner och fisk.
Funktionen är lämplig för kött, fågel, ugnsrätter och grytor. Tack vare kom‐
binationen av ånga och värme får köttet en mör och saftig konsistens och
en krispig yta.
DAGLIG ANVÄNDNING
547/576