RÅD OG TIPS
Søde boller, 16
stk.
Roulade
Hel fisk, 0,2 kg
Småkager, 16
stk.
Makroner, 24
stk.
Muffins, 12 stk.
Madtærte, 20
stk.
Småkager af
mørdej, 20 stk.
Små tærter, 8
stk.
10.3 Fugtig varmluft - anbefalet tilbehør
Brug mørke og ikke-reflekterende former og beholdere. De har en bedre varmeabsorbering end
lyse og reflekterende fade.
Pizzaform
Mørk, ikke-reflekteren‐
de
28 cm diameter
116/576
bageplade eller brade‐
pande
bageplade eller brade‐
pande
bageplade eller brade‐
pande
bageplade eller brade‐
pande
bageplade eller brade‐
pande
bageplade eller brade‐
pande
bageplade eller brade‐
pande
bageplade eller brade‐
pande
bageplade eller brade‐
pande
Bageform
Mørk, ikke-reflekterende
26 cm diameter
(°C)
180
2
180
2
180
3
180
2
160
2
180
2
180
2
140
2
180
2
Ramekiner
Keramisk
8 cm diameter,
5 cm højde
(min.)
25 - 35
15 - 25
15 - 25
20 - 30
25 - 35
20 - 30
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Tærtebundform
Mørk, ikke-reflekteren‐
de
28 cm diameter