Печене С Влажност - Препоръчителни Аксесоари; Таблици За Готвене За Изпитващи Институции - Electrolux SteamBoost 800 Series User Manual

Бисквити от ле‐
ко тесто, 20
броя
Тарталети, 8
броя
10.3 Печене с влажност - препоръчителни аксесоари
Използвайте тъмни, неотразяващи фолиа и съдове. Те абсорбират топлина по-добре от
светлите и отражателни съдове.
Тава за пица
Тъмни, неотразяващи
28 cm диаметър
10.4 Таблици за готвене за изпитващи институции.
Информация за изпитващи лаборатории
Изпитвания съгласно: EN 60350, IEC 60350.
Печене на едно ниво - печене в тави
Пандишпанова торта
без мазнина
Пандишпанова торта
без мазнина
тава за печене или съд
за оттичане
тава за печене или съд
за оттичане
Съд за печене
Тъмни, неотразяващи
26 cm диаметър
Горещ въздух/
вентилир
Традиционно пече‐
не
ПРЕПОРЪКИ И СЪВЕТИ
(°C)
140 2
180 2
Купички за
печене
Керамичен
материал
8 cm
диаметър, 5
cm височина
°C
160
160
(мин)
15 - 25
15 - 25
Метална основа за
флан
Тъмни, неотразява‐
щи
28 cm диаметър
мин
45 - 60 2
45 - 60 2
29/576