Vlhký Horúci Vzduch; Odporúčané Príslušenstvo; Tabuľky Pečenia Pre Skúšobné Inštitúty - Electrolux SteamBoost 800 Series User Manual

Slané pečivo, 20
kusov
Sušienky z kreh‐
kého cesta, 20
kusov
Malé tortičky, 8
kusov
10.3 Vlhký horúci vzduch – odporúčané príslušenstvo
Použite tmavé a matné formy a nádoby. Absorbujú teplo lepšie ako svetlý a lesklý riad.
Forma na pizzu
Tmavá, matná
priemer 28 cm
10.4 Tabuľky pečenia pre skúšobné inštitúty
Informácie pre skúšobné ústavy
Skúšky podľa: EN 60350, IEC 60350.
Pečenie na jednej úrovni – pečenie vo formách
Piškótový koláč bez tuku
Piškótový koláč bez tuku
plech na pečenie alebo
pekáč na zachytávanie
tuku
plech na pečenie alebo
pekáč na zachytávanie
tuku
plech na pečenie alebo
pekáč na zachytávanie
tuku
Forma na pečenie
Tmavá, matná
priemer 26 cm
Teplovzdušné Peče‐
nie
Tradičné pečenie
(° C)
180 2
140 2
180 2
Nádobky na
suflé
Keramická
8 cm priemer,
5 cm výška
°C
160
160
TIPY A RADY
(min)
20 - 30
15 - 25
15 - 25
Forma na korpus
Tmavá, matná
priemer 28 cm
min
45 - 60 2
45 - 60 2
511/576