Tableaux De Cuisson Pour Les Instituts De Tests - Electrolux SteamBoost 800 Series User Manual

Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm

10.4 Tableaux de cuisson pour les instituts de tests

Informations pour les organismes de contrôle
Tests conformes aux normes : EN 60350, IEC 60350.
Cuisson sur un niveau - cuisson en moule
Génoise allégée
Génoise allégée
Tarte aux pommes,
2 moules Ø20 cm
Tarte aux pommes,
2 moules Ø20 cm
Sablé
Sablé
Cuisson sur un niveau - biscuits
Utilisez le troisième niveau de la grille.
Petits gâteaux, 20 par pla‐
teau, préchauffer le four à
vide
Petits gâteaux, 20 par pla‐
teau, préchauffer le four à
vide
Sombre, non réfléchissant
Diamètre : 26 cm
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Chaleur tournante
Chauffage Haut/Bas
Céramique
8 cm de dia‐
mètre, 5 cm de
hauteur
°C min
160 45 - 60
160 45 - 60
160 55 - 65
180 55 - 65
140 25 - 35
140 25 - 35
°C
150
170
CONSEILS
Sombre, non réfléchis‐
sant
Diamètre de 28 cm
2
2
2
1
2
2
min
20 - 30
20 - 30
249/576