DCS CMO24SS Installation, Use & Care Manual page 62

RENSEIGNEMENTS UTILES
Retourner les aliments comme du poulet et des galettes de viande une lois au cours de la cuisson
afin d'acc_l_rer le processus. II faut retourner les grosses pi_ces comme les rdtis au moins une lois.
Au milieu de la cuisson, d_placer les aliments comme les boulettes de viande, de I'int_rieur du plat
vers I'ext_rieur, et du haut vers le bas.
Pr_voir du temps de repos. Retirer les aliments du four et, si possible, les remuer.Couvrir les aliments
pendant ce temps pour leur permettre de finir de cuire.
V_rifier la cuisson. Rechercher les signes qui indiquent que les aliments sont cuits _ point.
Par exemple :
- La vapeur s'_l_ve de toute la surface des aliments, pas seulement des bords.
- Le fond du plat est tr_s chaud au toucher.
- Les cuisses de poulet se d_tachent facilement.
- La viande et la volaille ne pr_sentent plus de parties tosses.
- Le poisson est opaque et se d_fait facilement _ la fourchette.
PRI_PARATION DE DIVERS ALIMENTS
ALIMENT A FAIRE A NE PAS FAIRE
CEufs,
saucisses
noix, graines,
fruits et
I_gumes
Mals
Aliments
pour b_b_s
G_n_ralit_s
Percer les jaunes pour _viter qu'ils
n'_clatent pendant la cuisson.
Piquet la pelure des pommes de terre,
des pommes, des courges ainsi que les
saucisses afin de permettre _ la vapeur
de s'_chapper.
Utiliser seulement du mars empaquet_
pour micro-ondes.
Attendre que seuls quelques grains
isol_s _clatent toutes les 1ou 2 secondes,
ou appuyer sur la touche Popcorn.
• Transf_rer la nourriture dans de petits
plats et faire r_chauffer doucement, en
remuant souvent.V_rifier la temperature
des aliments avant de servir.
• Mettre la t_tine sur le biberon apr_s
I'avoir r_chauff_ et bien brass_ celui-ci ce
dernier faire le <<testdu poigneb> avant
de donner le biberon _ b_b&
• Apr_s avoir r_chauff_ des aliments
contenant une garniture, les couper afin
de laisser s'_chapper la vapeur et d'_viter
des brOlures.
• Bien m_langer les liquides avant etapr_s
la cuisson pour que la chaleur soit
uniforme.
• Faire cuire les aliments liquides et les
c_r_ales dans un bol profond afin
d'_viter qu'ils ne d_bordent.
• Cuire les oeufs dans leur coquille.
• R_chauffer des oeufs entiers.
• Faire s_cher les noix ou les
graines dans leur _caille.
• Faire _clater des grains de mars
dans des sacs de papier brun ou
dans un bol de verre.
• D_passer le temps indiqu_ sur
I'emballage.
• Faire chauffer les aliments
commerciaux pour b_b_s dans
leurs pots.
• Faire chauffer des biberons
jetables.
• Faire chauffer les biberons avec
la t_tine.
• R_chauffer ou faire cuire des
aliments dans des contenants
herm_tiques ou ferm_s en verre.
• Preparer des conserves au four
micro-ondes, car des bact_ries
dangereuses pourraient ne pas
_tre tu_es.
• Utiliser le four _ micro-ondes
pour faire de la friture.
• Faire s_cher du bois, des courges,
des herbes ou du papier.
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