Jenn-Air JDR8895ACB Use & Care Manual page 76

Gufa de Secado (homo inferior soiamente:
_RUTAS U_SMUORES PREPAP, ACION APROXIMADO A
VARIEDADES PAP, A SECAR 14e_ (6e°C] _
_anzana$*
[}ui'aznos*
MeJocotones*
Pei_s*
PiCa
C_scara de
Lim6n
Tomates
Zanahorias
Pimientos
Picantes
Cimantro, S amvia,
Amhahaca
Variedades Firmes: ' Graven',
'Stein','GrannySmith',
'Jonathan', ' Winesap',
'RomeBeauty', ' NewtonL
Los m(Is comunes son
'Bbnheim/RoyaKLos%ton'
tambi@son buenos.
Variedades firmes.
'Lambert', ' Royal A nn',
'Napobon','Van'o 'BingL
Lasvarbdades'FreestoneL
'Barbtt'
Fresca o envasada.
Seleccione ffutade phi
4spera. N o sequelac4scam
de Iafruta que est6 marcada
"seagreg6color".
Lave, p eb si se @sea,saqueIassemillas
y corte en rebanadas de lid' (3 ram},
Lave, c orteen mitadesy saqueloshuesos.
Peby corteen rebanadas de 1/4" (6 mm}.
LaveysaqueIostallos. Corteen mitadesy
saqueloshuesos.
Corte en mitad y saque los huesos. Pele si Io
@sea peru los resuJtadosson frutas
secas de mejor apariencia.
Pele,corte en mitadesy saquehuesos.
Lave, p eb y saquelasespinas.Corteen
rebanadas a Io largoy saqueel huesopequeiio.
Cortehorizontatmente e n rebanadas de
1/2" 03 mm},
Lavebien. Pelela c@caraexteriordelgada
aproximadamente 1116" (1,5ram}a
1/18"(3 ram[.No usela phi blancaque est_
debajode la cSscara.
4 a 8 horas
18 a 24 horas
17 a 24 horas
18 a 24 horas
24 a 36 horas
24 a 36 horas
Envasada:
14a 18 horas
Fresca:
12a 16 horas
1 a 2 horas
'Plum' y 'RomaL
'Danvers Half Long',
'imperator', 'Red Cored
Chantenay'.
ChileAncho,'Anaheim'.
Corteen mitades, s aqueIassemillas.Coloque
lostomatescon el Iadode Ia piel haciaarriba
en la rejilla. Perforela piel.
Nousezanahorias que tenganfibraso nOcleo
duro.Lave,corteIaspuntasy pelesi se@sea.
Cortetransversalmente o dlagonalmente en
rebanadas de 1/4" (6 ram}. Cocfnelas a l vapor
por 3 minutos.
Lave,corte y quite la semilla. Perfore la piel
varias veces.
iiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii7ii_
Enjuague en agua fr[a. Sequeconuna toallade
papeL Dejelostalloshastaque Iashojas
est6nsecas, d espu6s desc4rtelos.
Cortehojasde 3" (8 ore}a 4" (10cm} des@ la
partesuperiorde la plantajusto hastadonde
aparecenlosbotones.LaveIas hojasen agua%
PRUESAPAP_
GP2_DODESECADO
AL TIEIVIPO IVIJNtMO
Blandas a crujientes, Las
manzanas secas se
guardan mejor cuando
est_n Iigeramente
crujientes.
Suavesy blandos.
Blandasa crujientes.
Blandas y curtidas.
Blandosy curtidos,
Suaves y blandas,
Suavey blanda,
Duras a quebradizas,
12 a 18 horas Dums a crujientes.
4 a 8 horas
4 a 6 horas
1 a 3 horas
2 a 5 horas
Duras a quebradizas,
Lasvainasdebenparecer
marchitas, r ojoohscuroy
crujientes.
i7 i i7 i7 i7 i'
Quebradizos y migajosos.
O, uebradizas y migajosas.
* Frutas que requieren un antioxidante paraevitarIadescoloraci6n y p6rdidade nutrientes.Consulte lasnotasen IaP4gina 74 param6todosespecfficos.
** Elajustede apagadoautom4tico deIhornodespu@de 12 horasno est4activodurantelasfuncionesde secado.
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