KitchenAid 5KMC4241 Instructions Manual page 65

MODES DE CUISSON AVEC ÉTAPES
Yaourt
AVERTISSEMENT
Risque d'empoisonnement alimentaire
Ne cuisez pas d'autres aliments que
du yaourt à l'aide du mode Yaourt.
Le non-respect de ces instructions
peut entraîner des vomissements
ou un empoisonnement alimentaire.
Le mode Yaourt fonctionne à des températures
inférieures à celles des autres modes de
cuisson ; il est prévu pour préparer des
yaourts uniquement� Ne l'utilisez pas pour
cuire d'autres types d'aliments ; cela pourrait
provoquer un empoisonnement alimentaire
ou des vomissements�
Utilisez le mode Yaourt pour fabriquer de
délicieux yaourts faits maison�
1� Ajoutez les ingrédients�
2� Appuyez sur jusqu'au mode Yaourt�
Appuyez sur pour le sélectionner�
Mijoter >
3� Le multicuiseur préchauffe jusqu'au mode
4� Une fois le mijotage terminé, appuyez
5� Le multicuiseur refroidit jusqu'au mode
Fermentation
Mijoter� Si vous définissez un temps de
cuisson, réglez le minuteur et appuyez
sur pour lancer la minuterie�
sur pour continuer avec Fermentation�
Fermentation� Si vous définissez un temps
de fermentation, réglez le minuteur et
appuyez sur pour lancer la minuterie�
REMARQUE : la température de mijotage
par défaut du mode Yaourt (étape 1) est
réglée pour 0,95 L de lait� Laissez chauffer
10 à 12 minutes avant d'ajouter le yaourt ou
le ferment lactique du commerce pour faire
vos yaourts� Réglez le temps en fonction de
la quantité et utilisez un thermomètre de
cuisine pour vous assurer que le lait atteint
85 °C avant de passer au mode Fermentation
(étape 2)�
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