KitchenAid 5KMC4241 Instructions Manual page 137

MODOS DE COCCIÓN POR FASES
Yogur
ADVERTENCIA
Peligro de envenenamiento
por alimentos
No utilice este modo para cocinar
ningún alimento distinto del yogur.
En caso contrario, existe el riesgo
de envenenamiento por alimentos
o de contraer alguna enfermedad.
El modo Yogur funciona a temperatura
más baja que los demás y está pensado
exclusivamente para hacer yogur� No lo
utilice para otros tipos de alimentos, ya que
existe el riesgo de intoxicación alimentaria�
Utilice el modo Yogur para crear sus propios
yogures deliciosos en casa�
1� Añada los ingredientes�
2� Pulse hasta encontrar el modo Yogur�
Pulse para seleccionarlo�
Cocinar
>
a fuego lento
3� La multiolla se calentará hasta alcanzar
4� Una vez finalizada la fase de cocción
5� La multiolla se enfriará hasta alcanzar
NOTA: La temperatura predeterminada de
la fase de cocción a fuego lento del modo
Yogur (fase 1) está pensada para 0,95 L de
leche� Deje entre 10 y 12 minutos de tiempo
de calentamiento antes de añadir yogur
o fermento de yogur comercial para hacer
yogur� Si va a preparar una cantidad mayor
o menor de yogur, reajuste el tiempo y, con
un termómetro de cocina, cerciórese de que
la leche ha alcanzado los 85 °C antes de pasar
a la fase de fermentación (fase 2)�
Fermentación
la temperatura de cocción a fuego lento�
Si va a programar un tiempo de cocción,
ajuste el temporizador y después pulse
para iniciar la cuenta atrás�
a fuego lento, pulse
método Fermentación�
la temperatura de fermentación� Si va
a programar un tiempo de fermentación,
ajuste el temporizador y después pulse
para iniciar la cuenta atrás�
para pasar al
137