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Gruau aux Fraises
Strawberry Oatmeal
petits
déjeuners
G
F
RUAU AUX
RAISES
1⁄2 tasse de gruau instantané
1 1⁄2 tasse d'eau bouillante
1⁄2 tasse de pulpe de fraises
1 ou 2 cuillerées à thé de jus de fraises
Faire bouillir l'eau, ajouter le gruau, laisser reposer
jusqu'à épaississement, incorporer au jus et à la
pulpe.
AUTRES IDÉES: Pour des saveurs de fruits
différentes, ajouter la pulpe et le jus de vos fruits
favorits.
O
V
MELETTE
ÉGÉTARIENNE
2 blancs d'oeufs
1 oeuf
sel et poivre au goût
1⁄4 de tasse de pulpe de tomates
1⁄4 de tasse de pulpe de poivrons
2 cuillerées à table de pulpe d'oignons
1⁄4 de courgette (zucchinis)
vaporiser une poêle avec de l'huile végétale
1. Mélanger les oeufs, le sel, le poivron, verser le
mélange dans la poêle et cuire à feu doux sans
remuer jusqu'à ce que les bords commencent à
cuire. Cuire jusqu'à ce que le fond soit cuit et le
dessus encore légèrement humide.
2. Mélanger la pulpe de tomate, de poivron,
d'oignon et de courgette. Puis étendre le
mélange sur la moitié de l'omelette et replier
l'autre moitié. Cuire jusqu'à ce que la garniture
soit chaude, environ 2 minutes.
3. Servir immédiatement.
R
ECETTES POUR UNE VIE SAINE
breakfast
S
O
TRAWBERRY
ATMEAL
1/2 cups rolled instant oats
1 1/2 cups boiling water
1/2 cup strawberry pulp
1 or 2 teaspoons strawberry juice
Boil water, add oats, let stand until thickened, stir
in juice and pulp.
OTHER IDEAS: For different fruit flavors add
your favorite fruit juice and pulp to oats.
V
O
EGGIE
MELET
2 egg whites
1 egg
salt and pepper to taste
1/4 cup of tomato pulp
1/4 cup bell pepper pulp
2 tablespoons onion pulp
1/4 zucchini
spray frying pan with vegetable oil
1. Mix eggs, salt, pepper, pour mixture into pan
and cook over low heat without stirring until
omelet starts to bubble around edges. Cook
until the bottom is dry but the top is still slightly
wet.
2. Mix tomato pulp, bell pepper pulp, onion pulp
and zucchini pulp, then spread the mixture over
one half the omelet and fold over the other half.
Cook until filling is heated about 2 minutes.
3. Serve immediately.
• J
L
L
P
ACK
A
ANNE
OWER
29
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