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Citrus Tips
• Orange and grapefruit peel is bitter in taste and should be removed. When peeling, however, leave the pith on (white soft layer between peel and fruit) and juice it to
get all the vitamins.
• Lemon and lime are used to flavor dishes, and the peel may be left on for more flavor when juicing. (Keep the pulp and add it to spice up Caribbean and South-of-the
border style dishes as well as lemon or lime bars, cookies and pies.)
Health Tips
• Drinking juice before meals can help to curb appetite.
• Adding vegetable and fruit pulp to cooked dishes helps aide the digestive tract, as well as providing additional vitamins and minerals.
• Caffeine junky? Replace that morning cup with a glass of juice for energy and a boost your body will appreciate.
Vitamin and Mineral Health:
through the joys of juicing. Identify the properties which suit your lifestyle and health needs and drink up. To your health! Following are some (not all!) of the healthful
contents of your favorite fruits and veggies.
Apple: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .boron, cellulose, and pectin
Cherry: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .calcium, vitamin C, iron, and potassium
Cranberry: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .antibiotic and anti-viral elements
Orange: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .natural aspirin and boron
Conseil pour les agrumes
• Les pelures d'orange et de pamplemousse sont amères et devraient être épluchées. Lors de la préparation des agrumes, laissez la petite couche blanche entre la pelure et
le fruit. Cette couche contient beaucoup de vitamines.
• Vous pouvez laisser la pelure sur la lime et le citron. Conservez la pulpe pour ajouter de la saveur à vos recettes des Caraïbes ou mexicaines.
Conseils de santé
• Boire un jus avant le repas aide à couper l'appetit
• Ajouter la pulpe des fruits et des légumes à vos plats cuisinés aidera le système digestif et procurera des vitamines et des minéraux additionnels.
• Buveur de café? Remplacez le café du matin par un verre de jus fraîchement pressé pour un surplus d'énergie à votre corps.
Vitamines et minéraux:
davantage de fruits et de légumes à votre diète alimentaire. Vous n'avez qu'à identifier les propriétés qui vous seront bénéfiques. À votre santé!
Voici une liste (sommaire) des nutriments présents dans les fruits et les légumes:
Pomme: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Bore, Cellulose, Pectine
Cerise: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Calcium, Vitamine C, fer et potassium
Canneberges: . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Éléments antibiotiques et antiviraux naturels
Orange: . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .Aspirine naturelle et bore
Fruits and vegetables contain a wealth of nutrients. Get them naturally by fitting more fruits and vegetables into your diet
Les fruits et légumes contiennent beaucoup de nutriments. Ajoutez ces nutriments de manière toute naturelle en introduisant
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