Recepty - Bosch OptiMUM 9 Series Instruction Manual

Pozor!
Nepoužívejte čisticí prostředky
obsahující alkohol nebo líh.
Nepoužívejte ostré, špičaté nebo
kovové předměty.
Nepoužívejte drsné utěrky nebo čisticí
prostředky.
Umělohmotné díly v myčce nádobí
nesvírejte, protože může dojít k trvalým
deformacím!
Čistění základního spotřebiče
■ Sejměte ochranný kryt pohonu.
■ Základní spotřebič a ochranný kryt
pohonu otřete měkkým vlhkým
hadříkem a poté osušte.
Čistění míchací mísy a nástavců
■ Mísu, víko a nástavce čistěte mycím
roztokem a měkkým hadříkem nebo
houbičkou nebo je vyčistěte v myčce
nádobí.
■ Všechny části nechte oschnout.
Šlehačka
200 g-1500 g
■ Smetanu šlehejte profi šlehací
metlou 1½ až 4 minuty na
stupni , podle množství a vlastností
smetany.
Bílky
2-12 bílků
■ Bílky šlehejte profi šlehací
metlou 4 až 6 minut na stupni .
Piškotové těsto
Základní recept
3 vejce
3-4 polévkové lžíce horké vody
150 g cukru
1 balíček vanilkového cukru
150 g mouky
50 g škrobové moučky
příp. prášek do pečiva
■ Přísady (kromě mouky a škrobové
moučky) šlehejte profi šlehací metlou
cca 4-6 minut na stupni .
■ Nastavte otočný přepínač na stupeň a
po lžičkách přidávejte prosátou mouku a
škrobovou moučku cca ½ až 1 minutu.
Maximální množství: 2 x základní recept
Třené těsto
Základní recept
3-4 vejce
200-250 g cukru
1 špetka soli
1 balíček vanilkového cukru nebo kůra z
½ citrónu
200-250 g másla nebo margarínu
(pokojové teploty)
500 g mouky
1 balíček prášku do pečiva
150 ml mléka
■ Všechny přísady míchejte profi míchací
metlou cca ½ minuty na stupni , poté
cca 3-4 minuty na stupni .
Maximální množství: 2½ x základní recept
Křehké těsto
Základní recept
125 g másla (pokojové teploty)
100-125 g cukru
1 vejce
1 špetka soli
trochu citronové kůry nebo vanilkového
cukru
250 g mouky
příp. prášek do pečiva
■ Všechny přísady zpracujte profi
flexi míchací metlou cca ½ minuty
na stupni , poté cca 2-3 minuty na
stupni
■ Přísady míchejte hnětacím
hákem cca ½ minuty na
stupni , poté cca 3-4 minuty
na stupni .
Maximální množství: 4 x základní recept

Recepty

33