وﺻﻔات
اﻟﻌﺟﯾن اﻟﺧﺎﻟﻲ ﻣن اﻟﺧﻣﯾرة
½ 1 ﻛيس ﺻﻐير ﻣن سﻛر الﻔاﻧيﻠيا أو ﻗشر
052-002 ﺟرام زبدة أو سﻣن
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
ﻋﻠﻰ الدرﺟة ، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 4-3 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.الدرﺟة باستخدام ذراع التﻘﻠيب الﺣﻠزوﻧﻲ
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2½ ﺿعف الﻣﻘادير
شﻲء ﻣن ﻗشر ليﻣون أو سﻛر ﻓاﻧيﻠيا
يﻣﻛن إﺿاﻓة خﻣيرة البيﻛﻧﺞ بودر
يتم إﻋداد ﺟﻣيﻊ الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ ½ دﻗيﻘة
ﻋﻠﻰ الدرﺟة ، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ 3-2 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ
.الدرﺟة باستخدام ذراع التﻘﻠيب الﺣﻠزوﻧﻲ
½ يتم ﻋﺟن الﻣﻛوﻧات لﻣدة ﺣوالﻲ
دﻗيﻘة ﻋﻠﻰ الدرﺟة ، ﺛم لﻣدة ﺣوالﻲ
4-3 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ الدرﺟة باستخدام ﻛﻼب
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 4 ﺿعف الﻣﻘادير
134
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
4-3 بيﺿات
052ـ002 ﺟرام سﻛر
1 ﺣﻔﻧة ﻣن الﻣﻠﺢ
ليﻣوﻧة
()درﺟة ﺣرارة الﻐرﻓة
005 ﺟرام طﺣين
1 ﻛيس بيﻛﻧﺞ بودر
051 ﻣﻠﻠيﻠتر لبن
اﻷساسية
ﻋﺟﯾﻧﺔ ﻣﻘددة
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
521 ﺟرام زبدة
()درﺟة ﺣرارة الﻐرﻓة
521ـ001 ﺟرام سﻛر
1 بيﺿة
1 ﺣﻔﻧة ﻣن الﻣﻠﺢ
052 ﺟرام طﺣين
:ﺟرام طﺣﯾن
اﻋﺗﺑﺎ ر ً ا ﻣن
.العﺟين
اﻷساسية
.يتم استبعاد الﻐطاء الواﻗﻲ لوﺣدة اﻹدارة
–
اﻣسﺢ الﺟﮭاز اﻷساسﻲ وﻏطاء ﺣﻣاية الﻣﺣرك
–
.بﻘطعة ﻗﻣاش ﻧاﻋﻣة رطبة ﺛم ﺟﻔﻔﮭا
–
–
ﻧظف ْ الوﻋاء والﻐطاء واﻷدوات بالﻣاء والﺻابون
وﻗطعة ﻗﻣاش ﻧاﻋﻣة أو إسﻔﻧﺟة أو ﻓﻲ ﻏسالة
–
–
–
–
■
ت ُ خﻔﻖ الﻘشدة بالﻣﺿرب لﻣدة تتراوح
بين ½1 إلﻰ 4 دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ الدرﺟة - وﻓﻘ ً ا
6 ي ُخﻔﻖ البيض بالﻣﺿرب لﻣدة 4 إلﻰ
–
–
–
–
–
–
–
■
(توﺿﻊ الﻣﻛوﻧات )ﻓيﻣا ﻋدا الطﺣين والﻧشا
■
ﻓﻲ الﺟﮭاز وتﺿرب لﻣدة ﻣن 4 إلﻰ 6 دﻗاﺋﻖ
ﻋﻠﻰ الدرﺟة باستخدام الﻣﺿرب ﺣتﻰ تﺻبﺢ
يﺿبط الﻣﻔتاح الدوار ﻋﻠﻰ الدرﺟة ويﺿاف
الطﺣين الﻣﻐربل والﻧشا ببطء ﺣيث تﺿاف ﻣﻠعﻘة
1 بعد اﻷخرى خﻼل ﻣدة ا تزيد ﻋن ½ ﺣتﻰ
أﻗﺻﻰ ﻛﻣﯾﺔ ﯾﻣﻛن إﻋدادھﺎ: ﻋدد 2 ﺿعف الﻣﻘادير
ﺗﻧظﯾف اﻟﺟﮭﺎز اﻷﺳﺎﺳﻲ
ﺗﻧظﯾف اﻟوﻋﺎء وأدوات اﻟﻌﻣل
.وﻗم بتﺟﻔيف ﺟﻣيﻊ اﻷﺟزاء
ﺧﻔﻖ اﻟﻘﺷدة
002 ﺟرام 0051- ﺟرام
.لﻛﻣية الﻘشدة وﻧوﻋﮭا
ﺧﻔﻖ زﻻل اﻟﺑﯾض
21-2 زال البيض
. دﻗاﺋﻖ ﻋﻠﻰ الدرﺟة
اﻟﻛﻌﻛﺔ اﻹﺳﻔﻧﺟﯾﺔ
اﻟوﺻﻔﺔ اﻷﺳﺎﺳﯾﺔ
3 بيﺿات
4-3 ﻣﻼﻋﻖ ﻣاء ساخن
051 ﺟم سﻛر
1 ﻛيس ﺻﻐير ﻣن سﻛر الﻔاﻧيﻠيا
051 ﺟرام طﺣين
05 ﺟرام ﻧشا الذرة
يﻣﻛن إﺿاﻓة خﻣيرة البيﻛﻧﺞ بودر
■
■
■
.اﻷواﻧﻲ
■
وﺻﻔﺎت
–
■
–
■
–
–
–
–
–
–
–
■
.رﻏوية
■
.دﻗيﻘة
اﻷساسية