Програма «Десерт; Таблиця Рекомендованих Швидкостей Для Неавтоматичних Функцій - Kenwood CCL45 Instructions Manual

програма «десерт»
Ці рецепти наведені для інформації і їх слід адаптувати до особистого смаку.
Підпрограма
ДЕСЕРТНІ СОУСИ
ТІСТО
= обрана швидкість
Випікання хлібу
Не слід перевантажувати пристрій: вага борошна до 400 г, загальна вага інгредієнтів до 640 г.
Для замішування тіста використовуйте ніж
Не використовуйте ніж довше 3 хвилин.
Використання теплої води.
таблиця рекомендованих швидкостей для неавтоматичних функцій
Насадка Функція
Подрібнення трав
Подрібнення
цибулі
Подрібнення
обробний овочі
шматками по 4 см
Подрібнення пісного
м'яса, нарізаного
шматочками 2 см
Печиво –
перемішування
жиру і борошна, а
також додавання
води для
замішування
інгредієнтів
Етап 1 Етап 2
Додайте сухі Додайте
інгредієнти рідину
2½ хвилини 98°C
5
Нагрівання
потім
6
10 хвилин
Додайте Додайте сухі
воду і інгредієнти
дріжджі
2 хвилини 3¼ хвилини
Рекомендована
швидкість/
температура
12
12
12
12
12
Етап 3
–
–
b і швидкість 10.
Час обробки
20 секунд
15-20 секунд
20 секунд
5-20 секунд
15 секунд
15 секунд
278
Насадка, що Рецепти
використовується
Солодкий
крем, крем-
брюле
Хліб
Рекомендована
кількість
20 г – 50 г
До 300 г
(2 цибулини)
До 500 г
150g – 300 г
150–200 г борошна