Tatlı Programı - Kenwood CCL45 Instructions Manual

Yönlendirme için tarif fikirleri - kişisel zevk ve tercihe göre uyumlu
TATLI SOSLARI
HAMUR
= seçilmiş hız
400g'ı geçmeyin (un ağırlığı) / 640g (toplam ağırlık) – birimi aşırı yükleyebilirsiniz.
Hamur yoğurmak için bıçağı 7b 10 hızında kullanın.
3 dakikadan daha uzun süre yoğurmayın.
Ilık su kullanın.
Araç
Otların doğranması
Soğanların
doğranması
Doğrama sebzelerin
4cm'lik parçalar
halinde kesilmesi
Yağsız et kıymak için
2 cm'lik küpler
şeklinde doğrayın
Hamur işi - Una yağ
sürülmesi
Hamur işi
malzemelerini
birleştirmek için su
eklenmesi
malzemeleri
2½ dakika 98°C
5
Isıtma
daha sonra
6
10 dakika
ekle malzemeleri
2 dakika 3¼ dakika
Yok
Yok
12 20 saniye
12 15 – 20 saniye
12 20 saniye
12 5 –20 saniye
12 15 saniye
15 saniye
174
alet
Krema, krem
brûlée
Ekmek
Önerilen
miktarlar
20g – 50g
300g'a kadar
(2 soğan)
500g'a kadar
150g – 300g
150g – 200g un
ağırlığı