Kenwood CCL45 Instructions Manual page 75

Retningslinjer for dampning
Bemærk: Mængdeangivelser er baseret på dampbakkens basis og hyldens kombinere kapacitet.
Mad
Nye kartofler
Bønner
grønne, eller pral-
Broccoli
Blomkål
Gulerødder
Sød kartoffel
Kylling,
bryst uden ben
Fiskefileter
eller koteletter
Hel fisk (f.eks. ørred)
Sød dampet budding
(hjemmelavet)
Budding med nyrefedt
(hjemmelavet)
Okse eller lam
Maksimal
mængde
1,6k g Vask, og skær de større i
600 g
800 g
1,5 kg
800 g
1,5 kg
12
(2 kg)
8
(1,4 kg)
600 g
1,2 liter
(14 cm i diameter)
buddingform
1,2 liter
(14 cm i diameter)
buddingform
71
Tilberedning
mindre stykker
Skær til, og snit fint
Skær i buketter
Skær i buketter
Snit fint
Skæres i terninger på
3 cm
–
–
Renset og afskællet
–
–
Anbefalet kogetid
(min.)
25-35
15-25
15-25
15-25
20-30
20-30
20-30
20-25
20-30
1½-2 timer
Fyld efter med vand efter
1 time
1½-2 timer
Fyld efter med vand efter
1 time