Bosch MUM XL...GB Instruction Manual page 28

ms
Contoh penggunaan
Adunan kek
Resipi asas
3-4 biji telur
200-250 g gula
1 jepitan garam
1 paket gula vanila atau kulit daripada
½ lemon
200-250 g mentega atau marjerin (suhu bilik)
500 g tepung
1 paket serbuk penaik
150 ml susu
■ Campurkan semua ramuan dengan
pengacau selama lebih kurang ½ minit
pada tetapan 1, kemudian selama lebih
kurang 3-4 minit pada tetapan 5.
Kuantiti maksimum: 2½ x resipi asas
Pastri rapuh
Resipi asas
125 g mentega (suhu bilik)
100-125 g gula
1 biji telur
1 jepitan garam
Sedikit kulit lemon atau gula vanila
250 g tepung
Serbuk penaik sekiranya perlu
■ Campurkan semua ramuan dengan
pengacau selama lebih kurang ½ minit
pada tetapan 1, kemudian selama lebih
kurang 2-3 minit pada tetapan 5.
Daripada 500 g tepung:
■ Ulikan ramuan dengan cangkuk uli
selama lebih kurang ½ minit pada
tetapan 1, kemudian selama lebih kurang
3-4 minit pada tetapan 3.
Kuantiti maksimum: 4 x resipi asas
28
Doh yis
Resipi asas
500 g tepung
1 biji telur
80 g lemak (suhu bilik)
80 g gula
200-250 ml susu suam
25 g yis segar atau 1 paket yis kering
kulit daripada ½ lemon
1 jepitan garam
■ Adunkan semua ramuan dengan
cangkuk uli selama lebih kurang ½ minit
pada tetapan 1, kemudian selama lebih
kurang 3–6 minit pada tetapan 3.
Kuantiti maksimum: 3 x resipi asas
Doh pasta
Resipi asas
500 g tepung
250 g telur (lebih kurang 5x)
2-3 sudu besar. (20-30 g) air sejuk seperti
yang diperlukan
■ Proses semua ramuan selama kira-kira
3-5 minit pada tetapan 3 sehingga doh
terbentuk.
Kuantiti maksimum: 1,5 x resipi asas
Maklumat penting
Apabila memproses doh dengan aksesori
asal bagi peralatan ini, gunakan aksesori
MUZ8NV1/2/3 sahaja. Doh ini tidak sesuai
bagi aksesori MUZ8NS1.
Roti mil penuh dicampur
gandum
Resipi asas
325 g tepung mil penuh yang baru dikisar
325 g tepung putih Jenis 405
100 g tepung rai Jenis 630
75 g doh yang ditapai dengan cecair
½ sudu besar jintan
½ sudu besar perasa roti
½ sudu besar garam
1½ paket yis kering
450-500 ml air panas
■ Prose semua ramuan menjadi doh
selama lebih kurang ½ minit pada
tetapan 1, kemudian selama lebih kurang
3 minit pada tetapan 3.