Wilfa bma-25 Instruction Manual page 35

eller 10 dl vetemjöl och 1 dl solrosfrön
Mjölblandningar
Välj mellan de olika förslagen till mjölblandningar i förhållande till storleken på recepten. Kom ihåg
att om du önskar ett lättare bröd väljer du mer vanligt vetemjöl och mindre annat. Laga dina egna
spännande recept. Om du endast använder vetemjöl och grahamsmjöl, väljer du en mindre
mjölmängd än om du t.ex. tillsätter solrosfrön, linfrö och liknande.
Söta bröd - använd program 5
Använd grundreceptet och tillsätt 4 msk - 5 msk - 6 msk socker. Söt grunddeg till t.ex. bullar och
vetekaka (Julkaka)
Ingredienser
Mjölk/vätska 40˚C
Smält margarin/olja 3 msk
Socker
Kardemumma
Vetemjöl
Torrgjäst
Tillsätt russin, nötter, suckat eller annat efter eget önskemål
Julkaka – stor
3 dl mjölk
1 1 /2 dl vatten
1 ägg
6 msk smör
10 dl vetemjöl
6 msk socker
2 /2 tsk salt
4 1 /2 tsk torrjäst
3 dl russin, tillsätts vid slutet av knådningen
Pensla på lite ägg ca 10 min ut i gräddningen
Franskt bröd - använd program 6
Ingredienser
Vatten 40˚C
Olja
Salt
Mjöl
Torrjäst
Kaka - använd
program 7
Litet
3 dl
4 msk
1 /2 tsk
8,5 dl
1 tsk
Litet
2,75 dl
3/4 msk
1 tsk
8 dl
3/4 tsk
Medium
3,5 dl
4 msk
1 dl
1 /2 tsk
10 dl
1 tsk
Medium
3,25 dl
1 msk
1,5 tsk
9 dl
1 tsk
Stort
4,0 dl
1 dl
1,5 dl
1 tsk
11 dl
1 tsk
Stort
4,0 dl
1,5 msk
2 tsk
11,5 dl
1 tsk