Nettoyage Et Entretien - Grimac G 11 Operating Instructions Manual

8 NETTOYAGE ET ENTRETIEN

Le nettoyage et l'entretien des composants
externes de la machine doivent être effec-
tués avec le commutateur général sur "1"
ou sur "2" et avec la fiche débranchée de la
prise de courant.
Avant toute opération de nettoyage ou
d'entretien de la machine, porter les pro-
tections personnelles (gants, lunettes,
etc.) qui sont établies par les normes de sé-
curité en vigueur dans le pays d'utilisation
de la machine.
Lors des opérations de Nettoyage ou d'Entretien, suivre les
précautions suivantes:
• Porter des gants de protection;
• Ne pas utiliser de solvants ou de matériaux inflam-
mables;
• Ne pas utiliser d'éponges abrasives et/ou métalliques
pour le nettoyage de la machine et de ses composants;
• Prêter une grande attention afin de ne pas verser de
liquides dans la nature;
• Ne pas laver les composants de la machine au lave-vaisselle;
• Ne pas utiliser un four conventionnel et/ou à microondes
pour essuyer les composants de la machines;
• Ne pas plonger la machine sous l'eau;
• Ne pas vaporiser de jets d'eau directs sur la machine;
• Pour le nettoyage, utiliser exclusivement de l'eau tiède
afin de ne pas endommager les composants de la machine;
• A la fin des travaux, rétablir et fixer correctement toutes
les protections et couvercles enlevés ou ouverts.
Le nettoyage est une opération qui doit être effectuée habi-
tuellement avec le plus grand soin afin de garantir la qualité
de la production et dans le respect des normes d'hygiène
nécessaires.
Note: les matériaux inoxydables, les ma-
tières plastiques et les caoutchoucs em-
ployés pour la fabrication de ces parties,
ainsi que leur forme particulière, facilitent
le nettoyage mais n'empêchent pas la for-
mation de bactéries et de moisissures en
cas de nettoyage insuffisant.
Il est interdit de nettoyer ou d'effectuer
l'entretien de la machine avec le commuta-
teur général en position "1" et "2" et avec la
fiche branchée à la prise de courant.
8.1 Chaque jour
nettoyer les douchettes et les joints sous-coupe des groupes
d'extraction à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge.
8.2 Chaque semaine
nettoyer les groupes et les douchettes:
a) verser environ une cuillère de produit de nettoyage pour
machines (produit adéquat pour le nettoyage des groupes et
des lances des machines à café) dans le filtre aveugle fourni
en dotation et appliqué ce dernier au groupe à nettoyer:
b) faire fonctionner l'appareil comme pour une normale
extraction de café pendant 5 secondes environ;
c) actionner et interrompre l'extraction jusqu'a ce que l'eau
sorte propre et sans mousse.
répéter ies opération b) et c) deux fois.
nettoyer les filtres et les porte-filtres:
• Plonger les filtres et les porte-filtres dans une solution
d'eau bouillante avec environ trois petites cuillères de
détergent pour machine a café:
• Après une demi-heure environ, les extraire et les rincer
bien sous un jet d'eau courante.
nettoyer les lances de distribution de vapeur:
• Il est conseillé de les nettoyer immédiatement après
chaque utilisation, en faisant sortir un peu de vapeur,
utile pour nettoyer l'intérieur, et en passant ensuite un
chiffon mouillé sur l'extérieur.
• Cela empêche la formation d'incrustations qui pour-
raient obturer les trous du vaporisateur et évite que les
autres boissons précédemment extraites modifient le
goût de la boisson extraite.
nettoyer le bac de récupération de l'eau:
• Enlever le bac de récupération de l'eau en acier, qui se
trouve sous les grilles appuie-tasses, pour le nettoyer.
• Contrôler et nettoyer aussi la cuvette d'évacuation en
plastique.
nettoyer la carrosserie:
• Utiliser un chiffon mouillé:
• Ne passer pas d'alcool et/ou solvants sur Ies parties
écrites et/ou vernies, afin de ne pas les endommager.
effectuer périodiquement, selon le nombre de café extraits ou selon
l'usage des lances vapeur et eau chaude, les opérations suivantes:
• L'épuration de l'adoucisseur.
• Régénérer les résines de l'adoucisseur en utilisant du sel.
• Vérifier l'état d'usure des filtres du porte-filtre ainsi que
des lances et des joints et, au besoin, les remplacer ou les
faire remplacer par un technicien.
• Dévisser l'extrémité du(des) distributeurs(s) de vapeur et
laver avec les produits adéquats; rincer toujours soigneu-
sement avant la réutilisation.
• Toutes les semaines, ou dans tous les cas périodique-
ment, si on n'utilise pas beaucoup d'eau de la chaudière,
prélever de l'eau du robinet pour éviter qu'elle ne stagne.
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