Informaciones Generales; Constructor; Encargados; Estructura Del Manual - Grimac G 11 Operating Instructions Manual

1 INFoRMACIoNES GENERALES

1.1 Constructor

Grimac S.p.A. -
Via Morazzo, 2 - 40069
Zola predosa (Bologna) - Italy
): +39 051 6167069
: +39 051 750996
*: info@grimac.net
: www.grimac.net

1.2 Encargados

a la máquina pueden acceder dos encargados con tareas
diferentes.
oPERADoR
persona con adecuados conocimientos técnicos en la prepara-
ción de los productos que utiliza la máquina para la dispensa-
ción del café, del agua caliente y del vapor con el respeto de las
normas higiénicas vigentes.
Después de haber visionado este manual, es capaz de realizar:
• Las normales operaciones de instalación de la máquina;
• La correcta dispensación del producto;
• La limpieza de la máquina.
TÉCNICo ESPECIALIZADo
persona que, después de haber leído el manual, es especia-
lizada en el uso y mantenimiento de las máquinas para café:
• Es capaz de efectuar intervenciones de reparación en
caso de graves funcionamientos anómalos y tener, ade-
más, conocimiento de este Manual y de todas las infor-
maciones sobre la seguridad:
• Es capaz de comprender el contenido del Manual e inter-
pretar correctamente Diseños y Esquemas;
• Conoce las principales Normas higiénicas, prevención
accidentes, tecnológicas y de seguridad;
• Tiene experiencia específica en el mantenimiento de las
máquinas para café;
• Sabe cómo comportarse en caso de Emergencia, donde
encontrar los medios de protección individual y cómo
usarlos correctamente.
Está prohibido permitir usar la máquina a
personas que no tengan los requisitos re-
queridos.

1.3 Estructura del manual

El Cliente tiene que leer con mucha atención las informacio-
nes contenidas en este Manual.
1.3.1

Finalidad y contenido

Este Manual tiene la finalidad de suministrar al Cliente todas
las informaciones necesarias para la instalación, el manteni-
miento y el uso de la máquina de café.
Antes de efectuar cualquier operación en la
Máquina, los operadores y los técnicos espe-
cializados tienen que leer atentamente las
instrucciones contenidas en esta publicación.
En caso de dudas sobre la correcta interpretación de las
instrucciones, consultar con el Fabricante para obtener las
aclaraciones necesarias.
Está prohibido efectuar cualquier opera-
ción sin haber leído y entendido perfecta-
mente el contenido de este manual.
1.3.2

Destinatarios

El Manual en cuestión está dirigido a los operadores y a los
Técnicos especializados.
los operadores no tienen que efectuar operaciones reserva-
das a los técnicos especializados.
El fabricante no responde por daños derivados del incumpli-
miento de esta prohibición.
El manual de instrucciones forma parte del producto adqui-
rido y lo tiene que acompañar siempre incluso en caso de
pasaje a sucesivos propietarios del producto.
1.3.3 Conservación
El Manual de instrucciones se tiene que conservar cerca de
la Máquina.
para poder garantizar la integridad y la consulta a lo largo
del tiempo de este manual se recomiendan las siguientes
advertencias:
• Emplear el manual de manera que no perjudique todo o
parte del contenido.
• No quitar, arrancar o volver a escribir por ningún motivo
partes del manual.
• Conservar el manual en zonas protegidas de la humedad
y el calor, para que no se perjudique la calidad de la pu-
blicación y la legibilidad en todas sus partes.
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