Fagor Duo User Manual page 29

Le joint en silicone (8). Retirez et examinez
le joint en silicone (8) afin de détecter
d'éventuelles fissures ou ruptures. Vérifiez
également qu'il est parfaitement propre.
Remettez-le en place.
2
Une fois la vérification de routine
terminée, fermez
superposant le repère
sur le côté gauche du manche du couvercle
●
(5) sur le repère gravé sur le manche de
la cuve (10) (Fig. 1), tournez le manche du
couvercle (5) dans le sens des aiguilles
d'une montre jusqu'à ce que vous entendiez
un clic. Le bouton d'ouverture/fermeture
automatique (4) reculera et le couvercle (1)
sera correctement fermé.
3
Le modèle d'autocuiseur Fagor que
vous avez acheté peut être utilisé sur
tous types de cuisinières : gaz, électrique,
céramique et induction.
l'autocuiseur au centre de la source de
chaleur. Si vous utilisez une cuisinière à gaz
ou électrique, choisissez le brûleur dont
la taille correspond le mieux au diamètre
de la cuve. Sur une cuisinière à gaz, faites
en sorte que les flammes ne viennent pas
lécher la cuve (11) de l'autocuiseur et ne
touchent pas la poignée latérale (9) ou les
manches (5 et 10). Non seulement vous
économiserez de l'énergie, mais en plus
vous éviterez que l'acier inoxydable ne se
décolore et que les ferrures ne s'abiment.
4
Vous pouvez effectuer toutes les
étapes précédentes que vous jugez
nécessaires avant de fermer l'autocuiseur
: saisir, faire revenir, dorer, sauter, etc.
Puis, une fois le liquide de cuisson ajouté
et l'autocuiseur fermé, procédez comme
indiqué ci-dessous :
l'autocuiseur en
●
/ qui se trouve
Positionnez
NOTICE D'INSTRUCTIONS AUTOCUISEURS ULTRA RAPIDES
1. Sélection de la pression.
(Modèles Duo et Rapid Xpress) Placez
la soupape de régulation de la pression
(3) sur la position de fonctionnement
souhaitée : 1 ou 2.
(Modèle Dual
régulateur de
sélectionner la pression de cuisson de
votre choix.
2. Augmentez l'intensité de la source de
chaleur jusqu'à sa puissance maximale.
3. Après quelques minutes, le détecteur
de pression (2) se lève pour indiquer que
l'autocuiseur commence à produire de la
pression. Maintenez l'intensité au maximum.
4. Pression de fonctionnement atteinte.
(Modèles Duo et Rapid Xpress) La
pression de fonctionnement est atteinte
lorsque le flux expulsé par la soupape de
régulation de la pression (3) est élevé.
(Modèle Dual Xpress) Lorsque l'anneau
correspondant apparaît sur l'indicateur
de pression (16), l'autocuiseur a atteint la
pression de cuisson.
(Modèle Level) Lorsque le deuxième
anneau apparaît sur la soupape de
fonctionnement
atteint la pression de cuisson.
5. Réduisez l'intensité de la source de
chaleur à une puissance moyenne-faible.
Commencez alors à compter le temps de
cuisson indiqué sur la recette.
5
Si pendant la cuisson le dispositif
chargé de réguler la pression expulse
de la vapeur de façon intense et imprévue,
ne vous inquiétez
d'avantage l'intensité de la source de
chaleur jusqu'à maintenir le niveau de
pression de travail adéquat.
Xpress) Tournez
pression (15) pour
(3), l'autocuiseur
pas et réduisez
FR
le
a
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