Electrolux EMS2688 Instruction Book page 69

OPPSKRIFTER FOR AUTOTILBEREDNING
GRATINERT FISKEFILET (A1-1)
Esterhazy-fisk
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g fiskefilet
100 g 200 g 300 g purreløk (skåret i ringer)
20 g 40 g 60 g løk (i tynne skiver)
40 g 100 g 140 g gulrot (revet)
10 g 10 g 20 g smør eller margarin
salt, pepper & muskat
1 ss 1 1 / 2 ss 2 ss sitronsaft
50 g 100 g 150 g crème fraîche
50 g 100 g 150 g Gouda (revet)
GRATENG(A1-2)
Spinatgrateng
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g bladspinat (tint og avrent)
15 g 30 g 45 g løk (finhakket)
salt, pepper & muskat
150 g 300 g 450 g kokte poteter (i skiver)
35 g 75 g 110 g kokt skinke (i terninger)
50 g 100 g 150 g crème fraîche
1 2 3 egg
40 g 75 g 115 g revet ost
GRATENG (A1-2)
Potet og squash-grateng
Ingredienser
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 400 g 600 g kokte poteter (i skiver)
115 g 230 g 345 g squash (i tynne skiver)
75 g 150 g 225 g crème fraîche
1 2 3 egg
1 / 2
1 2 hvitløksfedd (presset)
salt, pepper
40 g 80 g 120 g revet Gouda
10 g 20 g 30 g solsikkekjerner
SVINEKEBAB (A2-2)
Ingredienser
4 trespidd
400 g svineescalope
100 g røkt flesk
2 løk (100 g), delt i fire
4 tomater (250 g), delt i fire
grønn paprika (100 g), delt i åtte
1 /
2
2 ss olje
4 ts paprikapulver
salt
1 ts kajennepepper
1 ts worcestersaus
Tilberedning:
1. Plasser grønnsaker, smør og krydder i en ildfast form
og bland godt. Kok i 2–6 minutter på 900 W
avhengig av vekt.
2. Vask fisken, tørk, drypp med sitronsaft og tilsett salt.
3. Bland crème fraîche med grønnsakene og krydre igjen.
4. Legg halvparten av grønnsakene i en gratineringsform.
Legg fisken på toppen og dekk med resten av
grønnsakene.
5. Fordel Gouda på toppen, plasser formen på den lave
risten og still ovnen på AUTOTILBEREDNING
PLUSS GRILL 1 (A1-1), "Gratinert fiskefilet".
6. La retten hvile i ca. fem minutter etter at du har tatt den
ut av ovnen.
Tilberedning:
1. Bland bladspinaten med løken og krydre med salt,
pepper og muskat.
2. Smør inn gratineringsformen. Plasser potetskiver, skinke
og spinat i lag oppå hverandre i formen. Det øverste
laget bør være spinat.
3. Bland eggene med crème fraîche, tilsett salt og pepper
og hell over grønnsakene.
4. Dekk gratengen med den revne osten.
5. Plasser på den lave risten og stek på
AUTOTILBEREDNING PLUSS GRILL 1 (A1-2),
"Grateng".
6. La retten hvile i 5–10 minutter etter at du har tatt den ut
av ovnen.
Tilberedning:
1. Smør inn gratineringsformen og legg lag av
potetskiver og squash oppå hverandre i formen.
2. Bland eggene med crème fraîche, tilsett salt og
pepper og hell over grønnsakene.
3. Dekk gratengen med den revne osten.
4. Strø til slutt solsikkekjerner over gratengen.
5. Plasser på den lave risten og stek på
AUTOTILBEREDNING PLUSS GRILL 1 (A1-2),
"Grateng".
6. La retten hvile i 5–10 minutter etter at du har tatt
den ut av ovnen.
Tilberedning:
1. Del svinekjøttet i terninger på 2–3 cm.
2. Træ på vekselvis kjøtt og grønnsaker på de fire
trespiddene.
3. Bland sammen olje og krydder, og børst over
kebabene.
4. Plasser kebabene på den høye risten og stek
AUTOTILBEREDNING PLUSS GRILL 2 (A2-2),
"Svinekebab".
67