Electrolux EMS2688 Instruction Book page 233

RECEITAS PARA COZEDURA AUTOMÁTICA
FILETES DE PEIXE GRATINADOS (A1-1)
Peixe à esterhazy
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
230 g 450 g 680 g filetes de peixe
100 g 200 g 300 g alho francês (às rodelas)
20 g 40 g 60 g cebola (rodelas)
40 g 100 g 140 g cenoura (ralada)
10 g 10 g 20 g manteiga ou margarina
sal, pimenta & noz-moscada
1 1 / 2 2 sumo de limão
c/sopa c/sopa c/sopa
50 g 100 g 150 g natas
50 g 100 g 150 g queijo Gouda (ralado)
GRATINADO (A1-2)
Gratinado de espinafres
Ingredientes
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
150 g 300 g 450 g espinafres (descongelados e
secos)
15 g 30 g 45 g cebola (finamente picada)
sal, pimenta e noz-moscada
150 g 300 g 450 g batatas cozidas (às rodelas)
35 g 75 g 110 g presunto (em cubos)
50 g 100 g 150 g natas
1 2 3 ovos
40 g 75 g 115 g queijo ralado
GRATINADO (A1-2)
Gratinado de Batatas e Courgettes
Ingredients
0,5 kg 1,0 kg 1,5 kg
200 g 400 g 600 g batatas cozidas (às rodelas)
115 g 230 g 345 g courgette (às rodelas finas)
75 g 150 g 225 g natas
1 2 3 ovos
1 / 2
1 2 dente de alho (esmagado)
sal, pimenta
40 g 80 g 120 g queijo Gouda ralado
10 g 20 g 30 g sementes de girassol
ESPETADAS DE CARNE DE PORCO (A2-2)
Ingredients
4 espetos
400 g escalopes de porco
100 g bacon
2 cebolas (100 g), cortadas em quartos
4 cebolas (250 g), cortadas em quartos
1 /
pimento verde (100 g), cortado em oito pedaços
2
2 c/sopa de óleo
4 c/chá colorau
sal
1 c/chá de pimenta de Caiena
1 c/chá molho inglês (Worcester)
Preparação
1. Coloque os legumes, a manteiga e as especiarias
numa caçarola e misture bem. Deixe cozinhar durante
2 a 6 minutos a 900 W dependendo do peso.
2. Lave o peixe, seque e regue com sumo de limão e sal.
3. Junte as natas aos legumes e rectifique os temperos.
4. Cubra o fundo do recipiente com metade dos legumes.
Disponha o peixe por cima e depois cubra com os
restantes legumes.
5. Polvilhe o queijo Gouda, coloque na grelha inferior e
deixe cozinhar no COZEDURA AUTOMÁTICA
COM GRILL 1 (A1-1), "Filetes de Peixe Gratinados".
6. Depois de cozinhar, deixe repousar durante cerca de
5 minutos.
Preparação
1. Junte os espinafres com a cebola e tempere com
sal, pimenta e noz-moscada.
2. Unte o recipiente para gratinar. Faça camadas
alternadas com as rodelas de batata, os cubos
de presunto e os espinafres. A última camada
deve ser de espinafres.
3. Bata os ovos com o crème fraîche, tempere com
sal e pimenta e despeje sobre os legumes.
4. Cubra o preparado com o queijo ralado.
5. Coloque na grelha inferior e deixe cozinhar no
COZEDURA AUTOMÁTICA COM GRILL 1
(A1-2), "Gratinado".
6. Depois de cozinhar, deixe repousar durante
cerca de 5 a 10 minutos.
Preparação
1. Unte o recipiente para gratinar e faça camadas
alternadas de rodelas de batata e courgette.
2. Bata os ovos com o crème fraîche, tempere com
sal, pimenta e alho e despeje sobre os legumes.
3. Cubra o prato com o queijo Gouda ralado.
4. Por último polvilhe o queijo com as sementes de
girassol.
5. Coloque na grelha inferior e deixe cozinhar no
COZEDURA AUTOMÁTICA COM GRILL 1
(A1-2), "Gratinado".
6. Depois de cozinhar, deixe repousar durante
cerca de 5 a 10 minutos.
Preparação
1. Corte a carne e o bacon em cubos grandes de
2 a 3 cm.
2. Introduza a carne e os legumes alternadamente
nos três espetos.
3. Misture os temperos com o óleo e espalhe por
cima das espetadas. Coloque-as sobre a grelha
superior COZEDURA AUTOMÁTICA COM
GRILL 2 (A2-2), "Espetadas de Carne de
Porco".
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