Electrolux EMS2688 Instruction Book page 119

JUUSTOKAKKU
Valmistusaika: noin 21-27 minuuttia
Astiat: Pyöreä paistovuoka (halkaisija n. 26 cm)
Ainekset
300 g vehnäjauhoja
1 rkl kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta (9 g)
150 g sokeria
1 kananmuna
150 g voita tai margariinia
1 tl voita tai margariinia vuoan voiteluun
100 g voita tai margariinia
100 g sokeria
1 pussi vaniljasokeria (10 g)
3 kananmunaa
400 g tuorejuustoa, rasvapitoisuus 20 %
1 pussi vaniljavanukasjauhetta (40 g)
MANNAVANUKASTA &
VADELMAKASTIKETTA
Valmistusaika: noin 15-20 minuuttia
Astiat: kannellinen 2 l:n kulho
Ainekset
500 ml maitoa
40 g sokeria
15 g mantelirouhetta
50 g mannasuurimoita
1 kananmunan keltuainen
1 rkl vettä
1 kananmunan valkuainen
250 g vadelmia
50 ml vettä
40 g sokeria
KAAKAOTA & KERMAVAAHTOA
(1 annos)
Valmistusaika: noin 1 minuutti
Astiat: iso kuppi (200 ml)
Ainekset
150 ml maitoa
30 g tummaa suklaata rouhittuna
30 ml kermaa
suklaaströsseliä
1. Sekoita jauhoihin kaakao ja leivinjauhe. Lisää
(12 annosta)
sokeri, kananmuna ja voi. Vaivaa taikina
sähkövatkaimella taikinakoukkuja käyttäen.
2. Voitele vuoka, kauli
vuokaan. Tee taikinaan 2 cm:n korkuiset reunat.
Esikypsennä pohja.
6-8 min.
3. Valmista täyte: Vatkaa voi vaaleaksi vaahdoksi,
lisää sokeri ja kananmunat yksi kerrallaan. Lisää
lopuksi tuorejuusto ja vaniljavanukasjauhe.
4. Levitä täyte esipaistetulle pohjalle ja lisää loppu
taikina pinnalle muruina. Kypsennä.
15-19 min.
1. Aseta maito, sokeri ja mantelirouhe kulhoon. Peitä
kannella ja kuumenna.
3-5 min.
2. Lisää mannasuurimot ja sekoita. Peitä ja
kypsennä mikroaalloilla. Sekoita kerran
kypsennyksen aikana.
10-12 min.
3. Sekoita keltuainen veden kera kulhossa ja
kääntele kuumien mannasuurimoiden joukkoon.
Vatkaa valkuainen kovaksi vaahdoksi ja kääntele
varovasti sekaan. Siirrä pieniin maljoihin.
4. Valmista kastike: pese ja kuivaa vadelmat
varovasti ja aseta kulhoon. Lisää kulhoon myös
vesi ja sokeri.
Peitä ja kuumenna.
2-3 min.
5. Soseuta vadelmat. Tarjoa kuumana tai kylmänä
mannavanukkaan kera.
1. Kaada maito kuppiin. Lisää suklaa, sekoita ja
kuumenna. Sekoita silloin tällöin.
n. 1 min.
2. Vatkaa kerma kovaksi vaahdoksi ja lusikoi
kaakaon päälle. Ripottele päälle suklaaströsseliä
ja tarjoile.
117
RESEPTIT
2 /
taikinasta ja aseta se
3
630 W
630 W
900 W
270 W
900 W
900 W