Precauciones Importantes - TEFAL P25840 User Manual

PRECAUCIONES IMPORTANTES

Antes de usar su olla a presión, tómese el tiempo necesario para
leer todas las instrucciones y consulte siempre la «Guía del usuario».
El uso inadecuado puede provocar daños.
Para su seguridad, esta olla a presión cumple con las normas y regulaciones
aplicables:
- Directiva de Equipos a Presión
- Materiales que entran en contacto con productos alimentarios.
- Medio ambiente*
COMPRUEBE
• que la salida de vapor (B) no esté obstruida.
• que el pistón de la válvula de seguridad (C) se pueda mover
• que la junta de la tapa esté colocada debajo de cada muesca de la
tapa (fig 12).
• que los mangos de la tapa estén bien sujetos. Los mangos de la tapa
son componentes de seguridad. Nunca los quite ni los reemplace
usted mismo.
• Nunca use su olla a presión sin líquido, ya que esto podría dañarla.
Asegúrese de que siempre haya suficiente líquido en el dispositivo
cuando cocine.
• Cantidad máxima de alimento: 2/3 de la altura del recipiente,
marca MAX 2 (Fig. 6).
• Cuando cocine alimentos al vapor, los alimentos en la canasta
de vapor* no deben entrar en contacto con el agua y no deben
exceder la marca MAX 2 en el recipiente (Fig. 5).
• Máximo 1/3 (marca MAX 1) de la altura del recipiente para
alimentos que se expanden y/o generan espuma durante la
cocción, como arroz, legumbres, verduras deshidratadas, compota
de frutas, calabaza, calabacines, zanahorias, patatas, filetes de
pescado, etc.
85
* En función del modelo.
• Si usa la olla a presión cerca de niños, asegúrese de supervisarlos de cerca.
• El vapor está muy caliente cuando sale de la válvula de funcionamiento.
Tenga cuidado con los chorros de vapor.
• Su dispositivo cocina usando presión. El uso inadecuado puede provocar
quemaduras. Asegúrese de que la olla a presión esté bien cerrada antes de
usarla. (Consulte el apartado «Cierre»).
• Durante la cocción, compruebe que la válvula emita un sonido de murmullo
con regularidad. Si no sale suficiente vapor, descargue la presión y abra la
tapa. A continuación, verifique que haya suficiente líquido y compruebe que
el conducto de salida de vapor no esté bloqueado. Si aún no sale suficiente
vapor, aumente ligeramente la fuente de calor.
• No cocine alimentos que puedan bloquear los conductos de los componentes
de seguridad:
- arándanos
- cebada perlada, espelta, mijo
- copos de avena
- guisantes partidos
• Cuando cocine grandes trozos de carne y alimentos con una capa superficial
de piel (salchichas enteras, lengua, aves, etc.): le recomendamos que pinche la
piel con un cuchillo o tenedor antes de cocinar. Durante la cocción, el líquido
hirviendo podría quedar atrapado debajo de la piel del alimento y provocar
salpicaduras.
• No use nunca la olla a presión para cocinar recetas a base de leche (como
arroz con leche, pudín de sémola...).
• Nunca use sal gruesa en la olla a presión, solo use sal fina al final de la cocción.
De esa forma, evitará la aparición de «picaduras», que podrían dañar la base
de la olla a presión.
• No use la olla a presión para freír bajo presión usando aceite.
• No deje la olla a presión sin supervisión cuando caliente aceite o grasas.
Continuar calentando un aceite humeante hará que se degrade, y podría
aumentar la temperatura del aceite lo suficiente como para que aparezcan
llamas.
• No utilice la olla para un uso distinto del previsto.
• No ponga la olla a presión dentro del horno caliente.
• Nunca use papel de aluminio sin sujetar en un recipiente dentro de la olla a
presión. Sujételo siempre con hilo.
• No use nunca film de plástico en la olla a presión.
• Los vapores de alcohol son inflamables. Deje hervir durante aproximadamente
2 minutos antes de poner la tapa. Revise la olla a presión con regularidad
cuando cocine recetas a base de alcohol.
• Utilice únicamente la(s) fuente(s) de calor compatible(s) que se indica(n) en
la guía del usuario.
- fideos, macarrones, espaguetis
- ruibarbo
- grosellas negras, grosellas rojas
86
ES