Opera Prima Slim Installation And User Manual page 112

AFZUIGMODE
De afgezogen lucht wordt gezuiverd door het vetfilter en vervolgens via een
luchtafvoersysteem naar buiten afgevoerd.
De afvoerlucht mag niet worden afgevoerd in:
• een rook- of uitlaatgasafvoer die in werking is
• een schacht die wordt gebruikt voor de ventilatie van ruimtes waarin open
haarden zijn geïnstalleerd
Als de afvoerlucht naar een rook- of afvoerkanal wordt geleid die niet in gebruik is,
moet de installatie worden gecontroleerd en goedgekeurd door de verantwoordelijke
verwarmingsmonteur.
RECIRCULATIEMODE
De afgezogen lucht wordt gefilterd door het vetfilter en het actieve koolfilter
en terug de kamer in gevoerd waar het apparaat is geïnstalleerd. Om geuren in
de recirculatiemodus te voorkomen, moet een geurfilter worden gebruikt. Om
hygiënische en gezondheidsredenen moet het actieve koolfilter op de aanbevolen
intervallen worden gereinigd (zie het hoofdstuk Reiniging en Onderhoud).
5.4 WERKINGSPRINCIPES VAN DE KOOKZONE
De kookplaat is uitgerust met hoogvermogen inductieplaten.
Warmte wordt direct aan de onderkant van de pan gegenereerd,
waar deze het meest nodig is, wat verliezen door het glazen
oppervlak vermindert. Het glas zelf wordt niet direct verhit, maar
absorbeert de restwarmte die van de pan is overgedragen. Deze
restwarmte wordt aangegeven met de letter "H" nadat de plaat is
uitgeschakeld.
De inductieplaat produceert warmte door een inductiespoel die
onder het glazen oppervlak is geïnstalleerd. De spoel genereert een
magnetisch veld aan de onderkant van de pan (die magnetisch
moet zijn), waardoor wervelstromen ontstaan die warmte
produceren.
5.5 GESCHIKT KOKENSGEREI
De inductieplaat werkt alleen met geschikt kookgerei.
• Het is belangrijk om de pan tijdens het koken in het midden van de plaat te plaatsen.
• Geschikt kookgerei voor inductie is gemaakt van staal, geëmailleerd of staallegering.
Kookgerei gemaakt van staallegering met een koperen of aluminium bodem, evenals
glazen pannen, zijn niet geschikt.
• Bij het gebruik van een snelkookpan is het cruciaal om deze onder nauwlettend toezicht
te houden totdat de juiste druk is bereikt. In eerste instantie moet de plaat op maximaal
vermogen werken, volg daarna de instructies van de fabrikant.
Bij de aanschaf van pannen, zorg ervoor dat ze het label "geschikt voor inductie" dragen.
112 | KOOKVELDAFZUIGING