Comprendre Le Tableau De Contrôle - Pit Boss AUSTIN XL Assembly And Operation Instructions Manual

COMPRENDRE LE TABLEAU DE CONTRÔLE
CONTRÔLE
"P" SET
RÉGLAGE «P»
PRIME
AMORÇAGE
"P" SET
RÉGLAGE «P»
250º
PRIME
"P" SET "P" SET
"P" SET
COOK / CUISSON
RÉGLAGE «P»
AMORÇAGE
PROBE 1
RÉGLAGE «P»
SONDE 1
FC
ACTUAL / RÉELLE
GLAGE «P»
FC
PROBE 2 200º
SONDE 2
FC
225º
PRIME
SMOKE
PROBE 1
AMORÇAGE
FUMÉE
SONDE 1
E
FC
PRIME
200º
AMORÇAGE
PROBE 2
SONDE 2
SMOKE
FUMÉE
E
OFF
ARRÊT
40
"P" SET
RÉGLAGE «P»
PRIME
AMORÇAGE
DESCRIPTION
COOK / CUISSON
Appuyez sur le bouton d'alimentation pour allumer l'appareil. Le bouton s'allume en bleu s'il est connecté à
PROBE 1
SONDE 1
FC
une source d'alimentation. Appuyez sur le bouton d'alimentation pour éteindre l'appareil.
ACTUAL / RÉELLE
FC
PROBE 2
SONDE 2
FC
La molette de réglage de la température vous permet de régler la température de fumage désirée. Une fois
connecté à une source d'alimentation et après avoir appuyé sur le bouton d'alimentation, tournez la molette et
sélectionnez l'un des dix températures présélectionnées sur la commande de cadran, entre 82 et 260 ° C / 180 et
500 ° F. Lorsque le cadran est réglé sur une température, l'écran LCD numérique s'allume et indique qu'il est prêt
à fonctionner. Lorsque la molette est réglé sur ARRÊT, l'écran LCD numérique reste éteint.
Le bouton de réglage "P" est utilisé pour sélectionner l'un des huit ajustements fins lorsque la molette de
réglage de la température est réglée sur le paramètre de fumée. Modifier le réglage «P» afin de l'adapter à
votre style de cuisson et à votre environnement de cuisson. En appuyant brièvement sur le bouton, le réglage
augmente de P0 à P7, puis se répète. Les réglages sont possibles seulement quant la molette de réglage de la
COOK / CUISSON
température est réglée sur le paramètre de fumée. Le paramètre par défaut de fabrication est "P4". Si le réglage
PROBE 1
« P » est réglé, votre préférence sera mémorisée (enregistrée) jusqu'à nouvel ajustement.
SONDE 1
FC
Le bouton de réglage "P" est également utilisé comme contrôle de la température pour modifier l'affichage ACTUAL / RÉELLE
de la température sur l'écran LCD. Appuyez et maintenez poussé le bouton pendant cinq secondes pour
PROBE 2
SONDE 2
passer en degrés Celsius (° C) ou Fahrenheit (° F), comme vous le souhaitez. La valeur par défaut est Fahrenheit.
300º
FC
350º
L'écran LCD est utilisé comme centre d'information pour votre appareil. L'écran LCD affichera la température
300º
250º 350º
COOK / CUISSON
225º 400º
de cuisson désirée, la température de cuisson réelle et la température de la sonde de viande (si elle est COOK / CUISSON
PROBE 1
450º
connectée). Si une seule sonde de viande est connectée, une seule lecture sera affichée.
SONDE 1
400º
475º
FC
ACTUAL / RÉELLE
OFF HIGH
FC
ARRÊT ÉLEVÉ
PROBE 2
Appuyez et maintenez enfoncé le bouton d'amorçage pour activer un flux supplémentaire de granulés dans
SONDE 2
FC
FC
le pot de combustion. Cela peut être utilisé pour ajouter plus de carburant au feu avant d'ouvrir le couvercle du
ACTUAL / RÉELLE
baril ce qui entraîne un temps de récupération rapide de la chaleur. Il peut également être utilisé en fumant,
afin d'augmenter l'intensité de la saveur propre de la fumée. Cela a été demandé aux cuisinières de compétition.
FC
Le réglage de fumée sur la molette de réglage de la température est température la plus basse sans que le 475º
feu ne s'éteigne de l'unité.
HIGH
Les ports de connexion enfichables à l'avant de la carte de contrôle sont destinés aux sondes
ÉLEVÉ
à viande. Lorsqu'une sonde à viande est connectée, la température est affichée sur l'écran
LCD. Lorsqu'ils ne sont pas en cours d'utilisation, débranchez la sonde de la viande du port de
connexion. Compatible uniquement avec les sondes de viande de marque Pit Boss. Sonde (s)
de viande supplémentaire vendue séparément.
COOK / CUISSON
PROBE 1
SONDE 1
FC
ACTUAL / RÉELLE
FC
PROBE 2
SONDE 2
FC
300º
250º 350º
225º 400º
200º 450º
SMOKE 475º
FUMÉE
OFF HIGH
ARRÊT ÉLEVÉ
225º
FC
200º
300º
SMOKE
250º 350º
FUMÉE
225º 400º
225º
200º
SMOKE 475º
450º
FC
FUMÉE
200º
OFF HIGH
ARRÊT ÉLEVÉ
SMOKE
FUMÉE
300º
250º 350º
225º
200º
SMOKE 475º
FUMÉE
OFF HIGH
ARRÊT ÉLEVÉ
300º
250º 350º
400º
450º
300º
475º
250º
OFF HIGH
ARRÊT ÉLEVÉ
450º
OFF
ARRÊT
400º
450º
350º
400º
450º
475º
HIGH
ÉLEVÉ