Descripción De Las Sondas; Descripción Del Ajuste "P; Procedimiento De Cebado Del Sinfín - Pit Boss AUSTIN XL Assembly And Operation Instructions Manual

DESCRIPCIÓN DE LAS SONDAS
• SONDA DE TEMPERATURA
La sonda de temperatura está situada en el interior del tambor principal, pared izquierda. Es una pieza pequeña y vertical de
acero inoxidable. La sonda de temperatura mide la temperatura interna de la unidad. Cuando se ajusta la temperatura en el
Tablero de control, la sonda de temperatura mostrará la temperatura real dentro de la unidad y la ajustará a la temperatura
deseada.
IMPORTANTE: el clima exterior, la calidad de los pélets usados, el sabor de los pélets y la cantidad de alimentos que
se estén cocinando afectan mucho la temperatura de la unidad.
• SONDA DE CARNE
La sonda de carne mide la temperatura interna de la carne en la barbacoa, similar a un horno interior. Enchufe el adaptador
de la sonda de carne en el puerto de conexión de la sonda de carne en el Tablero de control e inserte la sonda de carne de
acero inoxidable en la parte más gruesa de la carne, y en el tablero de control aparecerá la temperatura. Para garantizar la
conexión correcta de la sonda de carne con el puerto de conexión, deberá sentir y oir su enganche.
NOTA: cuando inserte la sonda de carne en la carne, asegúrese de que la sonda de carne y los cables de la sonda de
carne no estén en contacto directo con el fuego o un calor excesivo. Esto podría dañar la sonda de carne. Tire del
cable sobrante hacia fuera por los orificios de extracción traseros de la barbacoa principal o de la parte superior
de la barbacoa principal (junto a la bisagra de la tapa de la barbacoa). Cuando no se use, desconéctela del puerto
de conexión de la sonda de carne y consérvela aparte para mantenerla protegida y limpia.
DESCRIPCIÓN DEL AJUSTE "P"
Cuando se pulsa el botón de ajuste "P" empotrado, el ajuste "P" que aparece en la
pantalla LCD cambiará al valor siguiente (a más). Una vez alcanzado P7, se reiniciará en
P0. Hay ocho ajustes "P", de P0 a P7. El botón de ajuste "P" empotrado puede pulsarse
con un objeto de punta fina.
IMPORTANTE: no pulse el botón de ajuste "P" con demasiada fuerza ya que se
puede romper. Basta con pulsarlo ligeramente.
USO DEL AJUSTE "P" EN MODO AHUMAR
•
Siempre que el dial de temperatura esté en el ajuste AHUMAR, como en el ciclo
de arranque, el alimentador de espiral funcionará en un modo de cocción similar
al manual en lugar de usar alguno de los preajustes de temperatura del dial.
En primer lugar, el alimentador de espiral girará continuamente y alimentará
pélets durante cuatro minutos. Al cabo de los cuatro minutos, el alimentador de
espiral comienza un ciclo de alimentación en función del ajuste "P" seleccionado
en el Tablero de control digital. El ajuste predeterminado es P4.
PROCEDIMIENTO DE CEBADO DEL SINFÍN
La primera vez que use su parrilla o cada vez que su parrilla se quede sin gránulos en la tolva, deberá cebar la barrena. Si no está
cebada, la parrilla se apagará antes de que se enciendan los gránulos y no se iniciará ningún fuego. Siga estos pasos para cebar la
barrena:
1. Abra la tapa de la tolva. Asegúrese de que no haya objetos extraños en la tolva o que bloqueen el sistema de alimentación
del tornillo sinfín.
2. Retire todos los componentes de cocción del interior de la parrilla. Localice el brasero en la parte inferior de la parrilla de
pellets.
3. Enchufe el cable de alimentación a una fuente de alimentación.
4. Encienda la parrilla y gire el dial de control de temperatura a la posición Humo (S) o Bajo (L).
• Verifique para asegurarse de escuchar el giro de la barrena. Coloque su mano sobre el brasero y sienta el movimiento
del aire. NO coloque sus manos o dedos dentro del brasero, esto puede causar lesiones.
• Después de aproximadamente un minuto, debe oler el encendedor quemándose y comenzar a sentir que el aire se
calienta sobre el brasero. La punta del encendedor no brilla en rojo, pero se calentará mucho y se quemará. NO toque
el encendedor.
AUGER CYCLE (seconds)
"P" SET ON OFF
P0 18 55
P1 18 70
P2 18 85
P3 18 100
*P4 18 115
P5 18 130
P6 18 140
P7 18 150
* factory default setting
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