Descripción Del Tablero De Control - Pit Boss AUSTIN XL Assembly And Operation Instructions Manual

DESCRIPCIÓN DEL TABLERO DE CONTROL
MANDO
"P" SET
PRIME
"P" SET
" SET
"P" SET COOK "P" SET
PROBE 1
PRIME
FC
"P" SET
ACTUAL
225º
FC
PROBE 2
FC
"P" SET
PRIME
FC PROBE 1
200º
PRIME
PROBE 2
SMOKE
ME
68
"P" SET
PRIME
DESCRIPCIÓN
COOK "P" SET
Presione el botón de encendido para encender la unidad. El botón se iluminará en azul si está conectado a una
225º
PROBE 1
FC
fuente de alimentación. Presione el botón de encendido para apagar la unidad.
ACTUAL
FC
200º
PROBE 2
FC
SMOKE
El Dial de control de temperatura le permite ajustar la temperatura deseada para el ahumado. Una vez
conectada la unidad a la fuente de alimentación y pulsado el botón de encendido, gire el dial y seleccione
cualquiera de los diez preajustes de temperatura, entre 82-260 °C/180-500 °F. Cuando se fija el dial en un
preajuste de temperatura, la pantalla LCD digital se ilumina e indica que la unidad está lista para funcionar.
Cuando el dial se fija en apagado, la pantalla LCD digital permanecerá apagada.
El botón de ajuste "P" se usa para seleccionar uno de los ocho ajustes cuando el Dial de control de temperatura
se establece en el ajuste Ahumar. Pulse el botón para cambiar el ajuste "P" y adaptarlo a su estilo y entorno de
cocción como prefiera. Con pulsar brevemente el botón, el ajuste aumenta de P0 a P7, y después se repite. La
COOK
regulación solo se puede realizar en el ajuste Ahumar. El ajuste predeterminado de fábrica es "P4". Si se regula el
ajuste "P", su preferencia se fijará (guardará) hasta la próxima vez que la regule.
PROBE 1
El botón de ajuste "P" también se usa como Control de cambio de temperatura para cambiar la lectura de la
FC
temperatura en la pantalla LCD. Pulse y mantenga pulsado el botón dos segundos para cambiar a Celsius (ºC) o
300º
Fahrenheit (ºF), como prefiera. El ajuste predeterminado es Celsius.
PROBE 2
250º 350º
FC
La pantalla LCD se usa como centro de información de la unidad. La pantalla LCD mostrará la Temperatura de
300º
250º 350º
225º 400º
cocción deseada, la Temperatura de cocción real y las Temperaturas de la sonda de carne (si está conectada).
COOK "P" SET
200º 450º
Si solo hay una Sonda de carne conectada, solo se mostrará una lectura.
PROBE 1 COOK
SMOKE 475º
FC
ACTUAL
OFF HIGH
FC
Pulse y mantenga pulsado el botón de Cebado para activar una carga adicional de pélets a la chimenea.
PROBE 2
FC
Se puede usar para añadir combustible al fuego antes de abrir la tapa del tambor, lo que da lugar a un
FC
rápido tiempo de recuperación del calor. También se puede usar durante el ahumado para potenciar un sabor
ACTUAL
ahumado limpio. Solicitado de las cocinas de concurso.
El ajuste Ahumar en el Dial de control de temperatura es el modo de arranque de la unidad. La barbacoa
FC
funciona a la temperatura mínima, sin apagarse el fuego.
Los puertos de conexión complementarios en la parte frontal del Tablero de control son para
OFF HIGH
la(s) Sonda(s) de carne. Cuando hay una sonda de carne conectada, la temperatura aparece
en la pantalla LCD. Cuando no se use, desconecte la sonda de carne del puerto de conexión.
Compatible solamente con sondas de carne de la marca Pit Boss®. La(s) sonda(s) de carne
adicionales se venden por separado.
COOK "P" SET
PROBE 1
FC
ACTUAL
PROBE 2
FC
300º
250º 350º
400º
450º
475º
OFF HIGH
"P" SET
ACTUAL
FC
300º
250º 350º
400º
250º
225º 400º
"P" SET
200º 450º
225º
450º
SMOKE 475º
FC
OFF HIGH
200º
475º
SMOKE
300º
250º
225º
FC
200º
SMOKE
OFF
300º
250º
225º
200º
300º
SMOKE
350º
OFF
475º
OFF HIGH
350º
400º
450º
475º
HIGH
350º
400º
450º
475º
HIGH
400º
450º