Sanremo You Instruction Booklet page 210

YOU
Pantalla suministro
Durante el suministro se puede visualizar la pantalla
en cuatro modalidades diferentes, ya sea que el
suministro se efectúe desde la pantalla como desde
paddle: modalidad resumen, modalidad de líneas,
modalidad gráfico presión por intervalo de tiempo y
modalidad gráfico flujo por intervalo de tiempo.
Utilizar las flechas (<) o (>) para pasar de una
pantalla a la otra.
Modalidad resumen:
79 94
°
C
ML/GR
8.7 2.8
BAR
Modalidad de líneas:
ML/
79
GR
94
°
C
5
SEC
8.7
BAR
ML/
2.1
SEC
Modalidad gráfico presión:
8.7 5
BAR S
12
10
8
6
4
2
0
0 5 10 15 20 25 30 35
5
SEC
ML/
SEC
2.8
ML
/S
S
Modalidad gráfico flujo:
8.7
BAR
8.0
4.0
3.5
3.0
2.0
1.0
0
0 5 10 15 20 25 30 35
Cuando se utiliza el paddle para una extracción,
si se coloca el paddle en su posición original en
cuanto finaliza el suministro del café, se visualizará
el icono de una estrella entre los botones 'P' y 'M'.
P
Al presionar el icono se podrá guardar el perfil del
suministro recién efectuado seleccionando el perfil
palanca que se desea sobrescribir. Después de 10
segundos del final del suministro la pantalla pasa de
suministro a IDLE.
10.4 PREPARACIÓN DEL CAFÉ
Reglas generales para preparar un buen café:
• Para un solo espresso la bebida es de 25-30 ml
con 7-8 g de café.
• Para un espresso doble la bebida es de 50-
60 ml con 14-16 g de café.
• La temperatura de extracción normalmente
debe estar configurada entre los 90,5 y los 96
°C.
• La taza debe estar tibia y, por lo tanto, debe
tomarse del calentador de taza. Si está fría,
enjuagar con agua caliente.
No cargar nunca el café en el portafiltro sin
dispensarlo inmediatamente; el café en polvo "se
quemaría" en el grupo y el espresso suministrado
sería muy amargo. Recomendamos moler solo la
cantidad de café necesaria para su uso inmediato.
El café molido que queda largo tiempo pierde su
aroma y la grasa contenida se vuelve rancia.
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Uso de la máquina
5 2.8
ML
S /S
S
M