Sanremo Verona RS Instruction Booklet
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VERONA RS
Libretto Istruzioni
Instruction Booklet
Bedienungsanleitung
Livret D'Instructions
Libro De Instructiones

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Summary of Contents for Sanremo Verona RS

  • Page 1 VERONA RS Libretto Istruzioni Instruction Booklet Bedienungsanleitung Livret D’Instructions Libro De Instructiones...
  • Page 3 Indice - Index VERONA RS COSTRUTTORE BUILDER SANREMO s.r.l. Via Bortolan, 52 31050 Vascon di Carbonera (Treviso) ITALY Tel. +39.0422.498900 - Fax. +39.0422.448935 www.sanremomachines.com - E-mail: info@sanremomachines.com SUMMARY DATA DATI RIEPILOGATIVI We recommend transcribe the data in Si consiglia di trascrivere nella tabella sot-...
  • Page 4 Indice - Index VERONA RS 0 - 2 / 3 02-2014...
  • Page 5 Indice - Index VERONA RS Italiano ............(istruzioni originali). English ........(Translation of original instructions) 0 - 3 / 3 02-2014...

  • Page 7: Table Of Contents

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS INDICE AVVERTENZE....................4 1.1 - AVVERTENZE GENERALI..............4 1.2 - RIFERIMENTI NORMATIVI..............5 1.3 - DESCRIZIONE SIMBOLOGIE.............. 5 1.4 - PREDISPOSIZIONI A CARICO DELL’ACQUIRENTE......5 1.5 - OPERAZIONI DI EMERGENZA IN CASO DI INCENDIO ....6 1.6 - RISCHIO DI ESPLOSIONE.
  • Page 8 Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS INDICE MESSA IN FUNZIONE ................... 12 8.1 - PRIMO AVVIAMENTO ................12 REGOLAZIONI FUNZIONI ................14 10 - DESCRIZIONE COMPONENTI ..............14 11 - DESCRIZIONE COMANDI ................15 11.1 - DISPLAY ....................16 12 - PROGRAMMAZIONE ..................
  • Page 9 Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS Congratulazioni per aver acquistato un prodotto SANREMO: ogni nostro articolo è frutto di un’attenta ricerca, in costante collaborazione con gli amanti del caffè di tutto il mondo. Ecco perché è per noi estremamente importante la tua opinione: grazie alla tua esperienza e collaborazione sapremo migliorare ogni giorno di più, per ottenere sempre il meglio in...

  • Page 10: Avvertenze

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 1.1 - AVVERTENZE GENERALI - L’impianto di alimentazione elettrica, dell’acquirente, deve essere provvisto di - Il presente manuale è parte integrante della un sistema di sgancio automatico a monte macchina e deve essere conservato con dell’interruttore generale della macchina e...

  • Page 11: Riferimenti Normativi

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 1.3 - DESCRIZIONE SIMBOLOGIE - È fatto assoluto divieto a chiunque di utilizzare la macchina per usi diversi da Molti incidenti sono causati dall’insufficiente quelli espressamente previsti e docu- conoscenza e dalla mancata applicazione mentati.

  • Page 12: Operazioni Di Emergenza In Caso Di Incendio

    IN CONTATTO CON ALIMENTI derato A(dB) al di sotto del limite massimo consentito Con la presente il costruttore SANREMO s.r.l. dichiara di 70dB. che i materiali impiegati nei suoi prodotti sono conformi al regolamento CE n°1935/2004.

  • Page 13: Protezioni Di Sicurezza

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS Pericolo Tensione inserita • la zona di erogazione acqua calda; In tutte queste tre zone vi è il peri- colo di scottatura. • Targhetta posizionata su tutte le zone in tensione Non eseguire lavori con tensione inserita.

  • Page 14: Dati Tecnici

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 4 - DATI TECNICI 2TCS 3TCS 820 mm 1050 mm 610 mm 610 mm 590 mm 590 mm Gruppi 2 TCS 3 TCS Capacità caldaia litri Peso netto Peso lordo Tensione di alimentazione...

  • Page 15: Posizionamento Della Macchina

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS per permettere una corretta ventilazione; 5.2 - POSIZIONAMENTO DELLA MAC- 3) il piano superiore della macchina (scaldatazze) non CHINA deve superare i 150 cm dal pavimento; 4) prevedere nelle vicinanze della macchina un cas-...

  • Page 16: Collegamenti

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 7. COLLEGAMENTI Per le modalità di installazione, uso IMPORTANTE: le operazioni di al- e manutenzione dell’addolcitore lacciamento della macchina devo- attenersi a quanto descritto nel no essere effettuate da un tecnico relativo manuale istruzioni.

  • Page 17: Allacciamento Elettrico

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 7.2 - ALLACCIAMENTO ELETTRICO • Verificare che tutti gli interruttori siano in posizione OFF prima di collegare elettricamente la mac- china. • È assolutamente obbligatorio il collegamento di messa a terra, nonché la corrispondenza dell’im- pianto con le normative vigenti nel paese di installazione.

  • Page 18: Messa In Funzione

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 8. MESSA IN FUNZIONE 8.1 - PRIMO AVVIAMENTO IMPORTANTE: le operazioni di pri- mo avviamento devono essere effet- tuate da un tecnico specializzato ed autorizzato. • Aprire il rubinetto di alimentazione idrica posto a monte della macchina.
  • Page 19 Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS controllando la corretta erogazione, l’erogazione si fermerà automaticamente al raggiungimento della quantità impostata in programmazione. • Posizionare un bricco con dell’acqua e introdurre il beccuccio (13) all’interno. Aprire il rubinetto del vapore, agendo sulla manop- ola (1) e provare a riscaldare l’acqua.

  • Page 20: Regolazioni Funzioni

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 9. REGOLAZIONI FUNZIONI Le regolazioni di alcune funzioni della macchina (temperature, lingua, ecc...) devono essere effettuate da un tecnico specializzato ed autorizzato, con mac- china in funzione, operando con molta cautela; le operazioni da effettuarsi sono descritte nel relativo manuale del tecnico 10.

  • Page 21: Descrizione Comandi

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 11. DESCRIZIONE COMANDI la durata dell’erogazione mentre gli altri si spengono. Alla fine dell’erogazione tutti i led dei tasti della pul- santiera si illuminano. • Manopola rubinetto vapore (1) Ruotata in senso antiorario eroga vapore dalla lancia vapore (2).

  • Page 22: Display

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 11.1 - DISPLAY po in funzione al tipo di programmazione da farsi. Il display è di tipo touch durante il funzionamento nor- • Premere il tasto (1).

  • Page 23: Programmazione Tramite Display

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 12.2 - PROGRAMMAZIONE TRAMITE DIS- il led corrispondente al tasto si illumina mentre gli altri si spengono. PLAY Sulla videata appare la quantità di caffè in cc.
  • Page 24 Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS Auto on/off Litri On: 06 : 50 • Nella videata è visualizzata l’ora “A” i minuti “B”, le • premere sui tasti “+” o “-” per scorrere all’interno del ore “A” lampeggiano, per variare il valore premere menù...
  • Page 25 Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS PREINF. ON SCALDATAZZE ESPRESSO 50 % • Premendo i tasti “+” o “-” è possibile impostare nel • In questa videata è possibile impostare nel campo campo “A” il tempo in secondi di preinfusione (il “A”, agendo sui tasti “+”...

  • Page 26: Accensione / Spegnimento Riscaldamento Gruppi

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS • Posizionare le tazzine sul piano scaldatazze rivolte 12.3 - ACCENSIONE / SPEGNIMENTO verso l’alto. RISCALDAMENTO GRUPPI È possibile impostare l’accensione o lo spegnimento IMPORTANTE: sul piano scaldata- del riscaldamento di uno o più gruppi, lo stato dei gruppi zze si possono posizionare solo è...

  • Page 27: Erogazione Caffè

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 13.2 - EROGAZIONE CAFFÈ 1) Togliete il portafiltro (1) dal gruppo (2) ruotandolo nel senso della freccia “A” e gettate gli eventuali fondi di caffè presenti dalla precedente erogazione. 2) Riempite il portafiltro con la dose di caffè ( una dose per un solo caffè...

  • Page 28: Avvertenze Generali Per Una Corretta Erogazione

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 13.3 - AVVERTENZE GENERALI PER UNA CORRETTA EROGAZIONE Attenzione: La lancia è molto calda e non bisogna toccarla finché non si sarà raffreddata. Il caffè, ed i suoi eventuali ingredi- enti (latte, zucchero, ecc...), sono 13.5 - RISCALDAMENTO DI UNA BEVANDA...

  • Page 29: Preparazione Cappuccino Con Lancia Vapore

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 5) Dopo la preparazione di ogni bevanda erogare per • Dopo la preparazione di ogni bevanda erogare per alcuni secondi vapore per eliminare ogni residuo di alcuni secondi vapore per eliminare ogni residuo di...

  • Page 30: Lavaggio Automatico Gruppi

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 15. PULIZIA 14 - LAVAGGIO AUTOMATICO GRUPPI NOTA: Il lavaggio automatico gruppi si esegue giornalmente alla fine del turno di lavoro con la macchina per caffè Le operazioni di pulizia de- funzionante: vono essere effettuate con •...

  • Page 31: Pulizia Giornaliera

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 15.2 - PULIZIA GIORNALIERA Pulizia lance • Pulire accuratamente le lance (1) e (2) (soprattutto quella del vapore (2)) a fine giornata (ed anche immediatamente dopo ogni uso come descritto nei paragrafi Erogazione acqua e Erogazione vapore)

  • Page 32: Messa Fuori Servizio Temporanea

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 15.3 - MESSA FUORI SERVIZIO TEMPO- RANEA Se si prevede di non utilizzare la macchina per lungo periodo è necessario effettuare le seguenti operazioni: • Effettuare le operazioni di manutenzione. • Staccare l’alimentazione idrica e elettrica.

  • Page 33: Guida Alla Soluzione Di Alcuni Problemi

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 16. GUIDA ALLA SOLUZIONE DI ALCUNI PROBLEMI In caso di anomalie di funzionamento, spegnere immediatamente la macchina, e sfilare la spina dalla presa elettrica. Chiamare il Centro Assistenza Autorizzato PROBLEMI CAUSE SOLUZIONI...
  • Page 34 Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS PROBLEMI CAUSE SOLUZIONI La macchina non eroga acqua Rubinetto di alimentazione chiuso Aprire il rubinetto calda Elettrovalvola di erogazione Chiamare il servizio assistenza guasta Condotti di erogazione ostruiti Chiamare il tecnico per eseguire la...

  • Page 35: Smaltimento

    Istruzioni per l’uso e la manutenzione VERONA RS 17. SMANTELLAMENTO • La messa in disuso della macchina va effettuata da personale autorizzato. La pressione del circuito idrau- lico deve essere abbassata completamente, il cavo di alimentazione deve essere scollegato e le sostanze potenzialmente dannose per l’ambiente devono essere smaltite legalmente e correttamente.
  • Page 37 Instructions for use and maintenance VERONA RS INDEX WARNINGS....................... 4 1.1 - GENERAL WARNINGS................. 5 1.2 - STANDARD REFERENCES..............5 1.3 - DESCRIPTION OF SYMBOLS............. 5 1.4 - PREPARATION BY THE PURCHASER..........5 1.5 - EMERGENCY OPERATIONS IN CASE OF FIRE........ 5 1.6 - RISK OF EXPLOSION.
  • Page 38 Instructions for use and maintenance VERONA RS INDEX COMMISSIONING ..................12 8.1 - FIRST START-UP ................... 12 ADJUSTING THE FUNCTIONS ..............14 10 - COMPONENT DESCRIPTION ..............14 11 - DESCRIPTION OF CONTROLS ..............15 11.1 - DISPLAY ....................16 12 - PROGRAMMING ...................
  • Page 39 For this reason your opinion is extremely important for us: thanks to your experience and help we will be able to improve day after day, to always achieve the best in every SANREMO creation. SANREMO, think about it.

  • Page 40: General Warnings

    Instructions for use and maintenance VERONA RS 1.1 - GENERAL WARNINGS well as a suitable grounding system meet- ing all requirements of injury prevention - This manual is an integral part of the standards. machine and must be stored carefully for future consultation.

  • Page 41: Standard References

    Instructions for use and maintenance VERONA RS - The manufacturer will not be held liable for any accident or damage to persons Electricity hazard or things arising from failure to observe safety standards and instructions of this General hazard or miscellaneous in- manual.

  • Page 42: Risk Of Explosion

    During normal operation, it does not generate COMING INTO CONTACT WITH FOOD vibration that is harmful to the operator or the envi- The manufacturer SANREMO s.r.l. hereby declares ronment. that materials used in its products are compliant with EC regulation no. 1935/2004.

  • Page 43: Safety Protections

    Instructions for use and maintenance VERONA RS 3 - MACHINE DESCRIPTION 2.2 - SAFETY PROTECTIONS There are two types of safety systems designed and The following are the main features of the automatic fitted to the coffee machine: espresso coffee machine.

  • Page 44: Technical Data

    Instructions for use and maintenance VERONA RS 4 - TECHNICAL DATA 2TCS 3TCS 820 mm 1050 mm 610 mm 610 mm 590 mm 590 mm Units 2 TCS 3 TCS Boiler capacity litres Net weight Gross weight Power supply voltage...

  • Page 45: Machine Positioning

    Instructions for use and maintenance VERONA RS 3) the top part of the machine (cup heating plate) must 5.2 - MACHINE POSITIONING not be more than 150 cm from the floor; 4) set aside some space for a used coffee container Position the machine in its final location, checking the and a grinder/dosing machine near the machine;...

  • Page 46: Connections

    Instructions for use and maintenance VERONA RS 7. CONNECTIONS WARNING: machine connecting operations must be performed by a specialised and authorized techni- cian. 7.1 - WATER CONNECTION • The machine is supplied with the water intake and drain pipes already connected.

  • Page 47: Electrical Connection

    Instructions for use and maintenance VERONA RS 7.2 - ELECTRICAL CONNECTION • Check that all switches are in OFF position before electrically connecting the machine. • A grounding connection is abso- lutely compulsory and the system must meet the current regulations in the country of installation.
  • Page 48 Instructions for use and maintenance VERONA RS 8. COMMISSIONING 8.1 - FIRST START-UP WARNING: first start-up operations must be performed by a specialised and authorised technician. • Open the water supply tap upstream of the machine. • Open the steam supply, turning the knob anti-clock- wise (1).
  • Page 49 Instructions for use and maintenance VERONA RS • Position a jug of water and insert the tap (13) into Open the steam tap by turning tap (1) and try to heat water up. Repeat the same operation with the other dispenser on the other side of the machine.
  • Page 50 Instructions for use and maintenance VERONA RS 9. ADJUSTING THE FUNCTIONS Some machine functions (temperature, language, etc.) must be adjusted by a specialised and authorised technician, while the machine is operating and with the utmost care; these operations are described in the relevant technical manual 10.

  • Page 51: Description Of Controls

    Instructions for use and maintenance VERONA RS 11. DESCRIPTION OF CONTROLS When dispensing is concluded, all LEDs of the button panel turn on. • Steam tap knob (1) When turned anti-clockwise, the knob dispenses Button for double espresso coffee dispensing steam from the steam tap (2).
  • Page 52 Instructions for use and maintenance VERONA RS 11.1 - DISPLAY the relevant LED (2) turns on flashing; the following message is shown on the display: The display is a touch-screen; during normal operation of the machine the following screen is shown, while...
  • Page 53 Instructions for use and maintenance VERONA RS The set quantity of coffee is shown in cc on the 12.2 - PROGRAMMING ON THE DISPLAY screen. Press the “+” or “-” buttons to change the To access the programming page, press the centre quantity, then press the “X”...
  • Page 54 Instructions for use and maintenance VERONA RS confirm the time for automatic start-up and move Move to next page to the next screen, where the closing day can be • Press button (5) to access the second programming set. page.
  • Page 55 Instructions for use and maintenance VERONA RS • After programming the pre-infusion time, press the “√” button on the last screen to confirm the set Lights value, then the display automatically returns to the • Press button (10) to display the following screen: main programming screen.
  • Page 56 Instructions for use and maintenance VERONA RS 12.3 - UNIT HEATING ON/OFF WARNING: only cups, mugs and Heating of one or more units can be set to be on or off; glasses and no other objects can the status of the units is shown on the display in the "A"...
  • Page 57 Instructions for use and maintenance VERONA RS 13.2 - DISPENSING COFFEE 1) Remove the filter holder (1) from the unit (2) turn- ing it in the direction of arrow “A” and throw away any used coffee still remaining since the previous dispensing.
  • Page 58 Instructions for use and maintenance VERONA RS 13.3 - GENERAL WARNINGS FOR PROPER 13.5 - HEATING A DRINK DISPENSING Coffee and any of its additional Caution: The tap is very hot, do not ingredients (milk, sugar, etc.) are touch it until it has cooled down.
  • Page 59 Instructions for use and maintenance VERONA RS 13.7 - SHUT DOWN 13.6 - PREPARING A CAPPUCCINO WITH THE STEAM TAP NOTE: We recommend shutting down the machine only if it is not going to be used for more than 8 hours;...
  • Page 60 Instructions for use and maintenance VERONA RS 14 - UNIT AUTOMATIC WASHING 15. CLEANING NOTE: Unit automatic washing is performed daily at the end of the work shift, when the coffee machine is still op- Cleaning operations must be erating: performed with the machine •...
  • Page 61 Instructions for use and maintenance VERONA RS 15.2 - DAILY CLEANING Cleaning the taps • Clean the taps (1) and (2) (and particularly steam tap (2)) thoroughly at the end of the day (and also immediately after each use as described in the...
  • Page 62 Instructions for use and maintenance VERONA RS 15.3 - TEMPORARY DECOMMISSIONING If the machine is not going to be used for a long period, perform the following operations: • Perform maintenance operations. • Disconnect water and power supply. • Drain the water contained in the boiler as follows:...

  • Page 63: Troubleshooting

    Instructions for use and maintenance VERONA RS 16. TROUBLESHOOTING In the event of malfunction, immediately turn off the machine and pull out the plug from the socket. Call an authorised technical service. ISSUES CAUSES SOLUTIONS Water is not dispensed by the unit The water mains tap or the impuri- Open the taps.
  • Page 64 Instructions for use and maintenance VERONA RS ISSUES CAUSES SOLUTIONS The machine does not dispense Supply tap closed Open the tap hot water Faulty dispensing solenoid valve Call the technical service Clogged dispensing ducts Call the technician to perform a...
  • Page 65 Instructions for use and maintenance VERONA RS 17. DISMANTLING • The machine must be decommissioned by authorised personnel. The pressure of the hydraulic circuit must be fully lowered, the power cable must be disconnected and any substance that is potentially dangerous for the environment must be legally and properly disposed of.

  • Page 68: Via Bortolan

    SANREMO s.r.l. Via Bortolan, 52 31050 Vascon di Carbonera (TV) ITALIA tel. +39 0422 448900 fax +39 0422 448935 p.iva /c.f. 03239750262 www.sanremomachines.com info@sanremomachines.com...

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