Il Parere Degli Chefs; Domande/Riposte; Pulizia E Manutenzione - Cuisinart DLC3E Instructions Manual

7. IL PARERE DEGLI CHEFS

1. Non riempire completamente la ciotola del minipreparatore per evitare
risultati irregolari e una tensione inutile al motore. In generale, gli alimenti
non devono superare i 2/3 della ciotola.
2. Asciugare bene le erbe aromatiche prima di tritarle, al fine di conservarle
molto più a lungo. Messe in un sacchetto chiuso ermeticamente, le erbe
aromatiche si conservano in frigo 4/5 giorni.
3. Per emulsionare un condimento ( salsa vinaigrette, maionese, béarnaise,
ecc.) utilizzare prima il tasto Tritare per legare il preparato, poi il tasto
macinare per rendere solido il miscuglio incorporando il liquide tramite il
dispositivo "goccia a goccia" del coperchio
4. Nel fare la spesa, scegliere spezie intere e macinarle subito nel
minipreparatore per conservarne il massimo di aroma e di sapore.
5. Per conservare i sapori delle spezie intere, utilizzare dei vasetti fermati
ermeticamente con una guarnizione di gomma.
6. Per preparare rapidamente la panna montata, versare nella ciotola un po' di
panna liquida fredda e premere sul tasto Tritare per 40 secondi. Il risultato
sarà eccellente. Aggiungere un po' di zucchero alla fine della preparazione
per ottenere una crema chantilly.
7. Il minipreparatore permette di elaborare rapidamente delle saporiti puree di
verdura per i bambini. In modalità Tritare per miscugli carne e verdura o
verdura e pesce. In modalità macinare per dei miscugli emulsionati con
burro fuso, olio d'oliva o panna.
8. DOMANDE/RISPOSTE
Cosa fare se ...
Gli ingredienti non risultano
abbastanza tritati, restano dei
pezzi?
Gli alimenti restano appiccicati
sulle pareti della ciotola?
Gli ingredienti liquidi non si
mescolano correttamente?
Il minipréparatore non funziona?

9. PULIZIA E MANUTENZIONE

L'apparecchio può essere lasciato sul piano di lavoro della vostra cucina.
Staccarlo dalla corrente quando non viene utilizzato. Non lasciare il coperchio
bloccato in posizione per evitare di danneggiare il meccanismo.
La lama deve essere riposta fuori della portata dei bambini.
Tutti li componenti del vostro apparecchio, ad eccezione della base motore,
possono essere messi in lavastoviglie. Vi raccomandiamo di sciacquare
recipiente universale, coperchio e lama subito dopo l'uso, per evitare che gli
alimenti si secchino.
Se la lama viene lavata a mano, prestare la massima attenzione. Evitare di
lasciare la lama dentro dell'acqua insaponata, dato che potrebbe risultare non
visibile. Maneggiarla sempre con la massima cautela.
Per pulire la base dell'apparecchio, usare una spugnetta con alcune gocce di
detersivo delicato. Non utilizzare spugne abrasive.
IMPORTANTE : Non lasciare mai la lama sul blocco motore quando
l'apparecchio non viene utilizzato.
Risposte:
Attenzione a non riempire troppo
la ciotola.
Utilizzare il principio del motore
reversibile premendo alternativa-
mente sul tasto Tritare poi
Macinare. Questo permette agli
alimenti di ripartirsi meglio nella
ciotola.
Devono essere aggiunti solo
quando l'apparecchio è in fun-
zione, affinché leghino meglio.
Controllare che il sistema di
sicurezza del coperchio sia inser-
ito correttamente sulla parte
posteriore del minipreparatore.
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