Bourgeat CARCE'ROLL Instructions For Use And Maintenance Manual page 24

TECHNISCHE SPECIFICATIES
Modellen
Laadvermogen in rvs trays
Laadvermogen in polypropyleen trays
Invoerrichting van trays
BxDxH buitenkant
BxDxH binnenkant
Volume buitenkant
Nuttig volume aan binnenkant
Leeggewicht
Maximale belasting met voedsel
Vermogen
Voltage
Stroomsterkte
IP (beschermingsindex)
Afmeting van wielen
Werking van het programma
CE-markering - Deze kasten voldoen aan normen de EN 60335-1 en EN 60335-2-4.
BEDIENINGSELEMENT
y Inbedrijfstelling : sluit een stekker vanaf het stopcontact aan de zijkant van de kast aan op een daartoe bestemd vrouwelijk
stopcontact, in correlatie met een hoge gevoeligheidsaardlekschakelaar en beschermd tegen overstroom.
Alle functies en informatie van de kast zijn toegankelijk vanaf de frontplaat van de H-M-interface.
Interface GN1/1
Interface GN2/1
Stroomspanning
y Deze kast is ontworpen om binnen zijn inrichting een temperatuurregeneratie van hoger dan +150°C met ventilatie. Vol-
gens de programmaselectie (voorverwarmd, halve lading of volle lading) wordt de herverwarming automatisch in werking
gesteld.
- 24 -
GN 1/1
10 GN1/1 of 20 GN 1/2 H65mm
60 GN 1/6 (30 compartiment warm en
30 compartiment neutraal)
Invoer 325 mm
690 x 852 x 1705 mm
Warmte-inrichting 330 x 676 x 400 mm
Neutraal-inrichting 330 x 676 x 454 mm
1 m of 1002 liter
3
Warm 96 liter / Neutraal 100 liter
162 kg
18 kg
3600 W
230 V enkelfase 50 Hz
15,5 A
Ø 200 mm
1u herverwarming, vervolgens
op temperatuurbehoud
Schakelaar Wit lampje
Aan/Uit Stroomspanning
Centrale schakelaar – Programmaselectie
Lins halve lading / Rechts volle lading
Wit lampje Oranje lampje
Voorverwarmen
Schakelaar
Aan/Uit
20 GN1/1 of 40 GN 1/2 H65mm
120 GN 1/6 (60 compartiment warm en
60 compartiment neutraal)
Warmte-inrichting 535 x 786 x 447 mm
Neutraal-inrichting 535 x 786 x 524 mm
Warm 195 liter / Neutraal 222 liter
400 V 3-fasig 3P+N 50 Hz
45
1u herverwarming, vervolgens
op temperatuurbehoud
Rood lampje Groen lampje
Herverwarming Gereed om op te dienen
Rood lampje Groen lampje
Herverwarming Gereed om op te dienen
Schakelaar
Herverwarming
GN 2/1
Invoer 530 mm
860 x 988 x 1820 mm
1,6 m of 1609 liter
3
214 kg
36 kg
8600 W
12,5 A
45
Ø 200 mm