Breville Oracle Instruction Book page 56

MOUTURE, DOSAGE & TASSAGE
AUTOMATIQUES
Alignez la poignée du porte-filtre à la position
INSERT de la sortie de mouture. Soulevez-la
pour insérer le porte-filtre et tournez-la à la
position centrale.
GROUP HEAD
GRIND OUTLET
Pour activer la fonction de mouture, dosage et
tassage automatiques, tournez le porte-filtre vers
la droite puis le faire revenir délicatement au
centre. L'opération de mouture débutera.
Lorsque la fonction de mouture, dosage tassage
automatiques sera complétée, tournez la
poignée du porte-filtre à la position INSERT et
abaissez-la pour le retirer.
EXTRACTION DE L'ESPRESSO
Alignez la poignée du porte-filtre à la position
INSERT du groupe d'infusion. Soulevez-la pour
insérer le porte-filtre dans le groupe d'infusion
et tournez vers la position LOCK TIGHT
(bien verrouiller) jusqu'à ce que vous sentiez
une résistance.
GUIDE D'EXTRACTION
Les boutons 1 TASSE
contrôlent le volume de l'espresso selon
la durée de l'extraction. Cette durée est
préréglée, mais peut être reprogrammée (voir
Programmer le volume/durée de l'espresso en
page 59). Par contre, vous pouvez accéder aux
fonctions avancées si vous désirez utiliser le
contrôle volumétrique au lieu de la durée pour
déterminer le volume de l'espresso
(voir 'Méthode pour mesurer le volume
(VoL)', page 65.
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GRIND OUTLET
CENTER
POSITION
& 2 TASSES
BOUTON 1 TASSE
Pressez une fois le bouton 1 TASSE pour
extraire un espresso simple selon la durée
préréglée (25 secondes). L'extraction débutera
avec la préinfusion à basse pression.
La machine s'arrêtera après avoir extrait
1 TASSE et retournera en mode
STANDBY (veille).
BOUTON 2 TASSES
Pressez une fois le bouton 2 TASSES pour
extraire un double espresso selon la durée
préréglée (30 secondes). L'extraction débutera
avec la préinfusion à basse pression.
La machine s'arrêtera après avoir extrait
2 TASSES selon la durée préréglée et
retournera en mode STANDY (veille).
MANUEL PRIORITAIRE
Pressez et tenez l'un des boutons 1 TASSE ou 2
TASSES pour débuter la préinfusion. Lorsque
la durée de préinfusion requise sera atteinte,
relâchez le bouton pour amorcer la pression à
plein volume.
Pressez à nouveau sur le bouton pour arrêter le
flux, une fois la durée atteinte.