Wartung - Angelo Po 0G0BME Use And Installation Manual

EMPFEHLUNGEN FÜR DIE WARTUNG
Sorgen Sie dafür, dass das Gerät im Zustand maxi-
maler Leistungsfähigkeit bleibt, indem Sie die vom
Hersteller vorgesehenen planmäßigen Wartungs-
arbeiten ausführen. Gute Wartung zahlt sich durch
optimale Leistungen, längere Betriebsdauer und
eine konstante Wahrung der Sicherheitsanforde-
rungen aus.
Vorsicht – Achtung
Vor jedem Wartungseingriff müssen sämtliche
vorgesehenen Sicherheitsvorrichtungen akti-
viert werden. Überlegen Sie, ob es notwendig
ist, das arbeitende Personal und die in der Nähe
befindlichen Personen auf angemessene Wei-
se zu informieren. Insbesondere mit dem
Trennschalter die Stromzufuhr unterbrechen
und den Zugang zu allen Vorrichtungen verhin-
EMPFEHLUNGEN FÜR DIE REINIGUNG
Da das Gerät zur Zubereitung von Speisen für den
Menschen eingesetzt wird, ist besondere Sorgfalt
auf die Hygiene geboten. Das Gerät und dessen
näheres Umfeld müssen konstant sauber gehalten
werden.
Wichtig
Vor Beginn von Reinigungsarbeiten die
Stromzufuhr mit dem Trennschalter unter-
brechen und das Gerät abkühlen lassen.
Achten Sie auch auf folgende Empfehlungen:
– Verwenden Sie zur Reinigung der Geräteteile
ausschließlich lauwarmes Wasser, Reinigungs-
mittel für Lebensmittelzwekke und keine Scheu-
ermittel.

WARTUNG

dern, die bei Einschaltung zu Situationen mit
unerwarteter Gefährdung der Sicherheit und
Gesundheit von Personen führen können.
Folgende Elemente sind nach jedem Einsatz und
bei Bedarf zu reinigen:
– das Becken (siehe S. 10);
– Das Gerät und die angrenzenden Zonen (siehe S.
9).
Nach jeweils 100 Betriebsstunden müssen fol-
gende Arbeiten von erfahrenen und autorisierten
Bedienern ausgeführt werden:
– Funktionsprüfung des Sicherheitsthermostats;
– Funktionstüchtigkeit der Stromanlage prüfen.
Verwenden Sie keine Produkte, die Stoffe ent-
halten, welche für die menschliche Gesund-
heit schädlich und gefährlich sind (Lösemittel,
Benzin, usw.).
– Spülen Sie die Oberflächen mit Trinkwasser
nach und trocknen Sie sie ab. Verwenden Sie
keinen Wasserstrahlreiniger.
– Behandeln Sie die Edelstahlflächen vorsichtig, um
sie nicht zu beschädigen. Insbesondere sollte der
Gebrauch von ätzenden Produkten, Scheuermit-
teln und spitzen Gegenständen vermieden werden.
– Essenreste müssen so schnell wie möglich entfernt
werden, bevor sie eintrocknen und hart werden.
– Entfernen Sie die Kalkablagerung, die sich auf ei-
nigen Geräteflächen bilden können.
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Vorsicht – Achtung
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