Angelo Po 0G0BME Use And Installation Manual page 53

RECOMMANDATIONS POUR L'ENTRETIEN
Maintenir l'appareil en parfait état de fonctionne-
ment en effectuant les opérations d'entretien pro-
grammé prévues par le fabricant. Un bon entretien
permettra d'obtenir les meilleures performances,
une plus longue durée et un maintien constant des
conditions de sécurité requises.
Attention
Avant toute intervention d'entretien, activer
tous les dispositifs de sécurité prévus et éva-
luer s'il faut voir informer les opérateurs tra-
vaillant sur l'appareil et ceux à proximité. En
particulier couper l'alimentation électrique à
l'aide de l'interrupteur sectionneur et empê-
cher l'accès à tous les dispositifs qui pour-
raient, s'ils sont activés, provoquer des
RECOMMANDATIONS POUR LE NETTOYAGE
Etant donné que l'appareil est utilisé pour la prépa-
ration de produits alimentaires pour l'homme, il faut
faire attention à tout ce qui concerne l'hygiène; l'ap-
pareil et tout ce qui l'entoure doivent toujours être
très propres.
Important
Avant de commencer toute opération de
nettoyage, couper l'alimentation électrique
par l'interrupteur sectionneur et laisser re-
froidir l'appareil.
Il est également recommandé:
– de n'utiliser que de l'eau tiède, des produits dé-
tergents pour usage alimentaire, du matériau non
abrasif pour nettoyer les parties de l'appareil.
ENTRETIEN
conditions de danger inattendu pour la sécu-
rité et la santé des personnes.
Après chaque utilisation et lorsque cela s'avère
nécessaire, nettoyer:
– la cuve de cuisson (voir p. 10);
– l'appareil et ce qui l'entoure (voir p. 9).
Tous les 100 heures de fonctionnement faire fai-
re, par des opérateurs experts et autorisés, les opé-
rations suivantes:
– vérifier l'efficacité du thermostat de sécurité;
– vérifier l'efficacité de l'installation électrique.
Ne pas utiliser de produits qui contiennent
des substances dangereuses pour la santé
des personnes (solvants, essences, etc.).
– De rincer les surfaces avec de l'eau potable et
les essuyer. Ne pas utiliser de jets d'eau en pres-
sion.
– De faire attention aux surfaces en acier inox pour
ne pas les endommager. En particulier, éviter
l'utilisation de produits corrosifs, ne pas utiliser
de matériau abrasif ou d'outils tranchants.
– De nettoyer rapidement les résidus d'aliment
pour éviter qu'ils durcissent.
– De nettoyer les dépôts calcaires qui peuvent se
former sur certaines surfaces de l'appareil.
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Attention
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