Macinare / Triturare - Cuisinart MINI PREP PRO Instructions Manual

• Per ottenere risultati regolari ed evitare inutili tensioni al motore, non introdurre troppi alimenti
nel recipiente universale. In generale, gli alimenti non devono occupare più di 2/3 del recipiente.
• Premere e lasciare più volte il tasto
in fondo al recipiente ad ogni stop. Se il cibo si accumula sui bordi del recipiente, usare la
spatola per staccarlo, oppure premere
contribuisce a pulire i lati del recipiente dal cibo accumulato. Verifi care spesso la consistenza per
evitare di tritare troppo fi nemente.
Tritare le erbe aromatiche:
Erbe aromatiche, recipiente e lama devono essere perfettamente puliti e asciutti. Togliere i gambi
dalle erbe aromatiche, conservando solo la parte più tenera. Mettere le erbe nel recipiente e
premere il tasto
si tritano alla volta, più saranno tritate fi nemente.
Se perfettamente asciutte, una volta tritate le erbe aromatiche si conservano 4 o 5 giorni in frigo,
in un sacchetto chiuso ermeticamente. Possono essere anche congelate.
Tritare carne, pollame, pesce e crostacei:
Gli alimenti devono essere molto freddi ma non congelati. Tagliarli in pezzi da 1,5 cm circa.
Premere per sminuzzare grossolanamente. Poi, per tritare più fi nemente, premere il tasto
per qualche secondo in più. Se necessario, usare la spatola per togliere gli alimenti che restano
sui bordi.
Ridurre gli alimenti in purea:
Tritare grossolanamente procedendo per impulsi tenendo
fi no ad ottenere la consistenza desiderata.
(NOTA: questo procedimento non è adatto per ridurre in purea le patate).
Aggiungere dei liquidi:
Durante il funzionamento dell'apparecchio, è possibile aggiungere dei liquidi, come acqua o olio,
o degli aromi. Per far questo, versare il liquido da una delle due aperture del coperchio. Verifi care
che l'altra apertura sia lasciata libera affi nché l'aria possa circolarvi.
C. MACINARE / TRITURARE
Questa funzione è utile per alimenti duri come noci, nocciole, mandorle, caff è in chicchi, eccetera.
Procedere nello stesso modo per gli alimenti duri: procedere ad
che gli alimenti ricadano sempre in fondo al recipiente ad ogni stop. Per una consistenza più fi ne,
premere e mantenere il tasto
, facendo attenzione che gli alimenti ricadano sempre
più volte, fi no a quando le erbe risultano suffi cientemente tritate. Più erbe
premuto per diversi secondi.
, in modo da invertire il movimento del motore. Ciò
, quindi tenere il tasto premuto
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impulsi, facendo attenzione