Reiniging En Bewaring; Recepten - Cuisinart MINI PREP PRO Instructions Manual

8. REINIGING EN BEWARING

• Koppel het toestel los als het niet wordt gebruikt.
BELANGRIJK : Het mes moet buiten het bereik van kinderen worden bewaard.
• Alle onderdelen, uitgezonderd de sokkel, mogen in de vaatwasser. Wij raden u aan om ze te
wassen in de bovenste korf van de vaatwasser. Als u ze immers in de onderste korf plaatst, zou
het grote volume warm water na verloop van tijd de kom, het deksel en de accessoires kunnen
beschadigen. Zet de kom omgedraaid in de vaatwasser.
• Om het mes met de hand af te wassen, moet u zeer voorzichtig tewerk gaan. Het mes is immers
vlijmscherp. Laat het niet weken in water met zeepsop want dan zou u het uit het oog kunnen
verliezen.
• Let heel goed op als u het mes in de vaatwasser steekt en het eruit haalt.
• Om het reinigen te vergemakkelijken, spoel de kom, het deksel en het mes onmiddellijk na
gebruik af, zodat de voedselresten niet kunnen opdrogen.
• Bij het hakken van bepaalde voedingsmiddelen kan de kom worden gekrast, ondoorschijnend
worden of verkleuren (kruiden en suiker).
• Gebruik geen schurende producten op de sokkel. Gebruik gewoon een vochtige doek en droog
meteen af.
• Breng het onderhoudsproduct op de doek aan, niet rechtstreeks op de sokkel van de kast.

9. RECEPTEN

Hier zijn een paar receptideeën om u op weg te helpen met uw 'Mini Prep Pro' . Meer
receptideeën en inspiratie vindt u op www.cuisinart.eu
KLASSIEKE MAYONAISE
4 porties
2 eierdooiers
1 eetlepel Dijon-mosterd
100 ml arachideolie
25 ml extra virgine olijfolie
1 eetlepel witte wijnazijn
Sap van een ½ citroen
Zout & Peper
• Doe de eierdooiers en Dijonmosterd in de kom van de keukenmachine en voeg zout en peper
toe. Gebruik de 'Chop'-functie continu tot het goed gemengd is.
• Meng de oliën in een apart bakje om te kunnen gieten. Pulseer langzaam met behulp van de
'Chop'-knop, en voeg geleidelijk aan het oliemengsel beetje bij beetje toe door één gat in het
deksel. Zorg dat de olie niet te snel wordt toegevoegd omdat dan het eigeel gaat schiften
Verwerk het langzaam en voeg de olie toe tot de mayonaise dik wordt.
• Als het mengsel eenmaal dik is, de witte wijnazijn en het citroensap door de opening in het
deksel bijgieten en dit alles pulserend mengen.
Variaties: voeg eens geplette knofl ook toe voor aioli of fi jngehakte kruiden of ansjovis-essence.
44