Triturar - Cuisinart MINI PREP PRO Instructions Manual

• Prima e solte o botão
taça de preparação de cada vez que o prime. Se os alimentos fi carem presos no rebordo da
taça, passe a espátula nas paredes da taça de preparação para os descolar, ou prima o botão
para inverter o sentido da rotação do motor, o que faz com que os alimentos se descolem
das paredes da taça. Verifi que a textura dos alimentos periodicamente para evitar que fi quem
demasiado fi nos.
Picar ervas aromáticas:
As ervas aromáticas, a taça e a lâmina devem estar completamente limpas e secas. Retire os talos e
conserve apenas as partes mais tenras das ervas. Coloque as ervas na taça de preparação e prima
e solte o botão
as ervas, mais fi nas fi cam.
Se estiverem bem secas antes de serem picadas, as ervas conservam-se no frigorífi co 4 a 5 dias,
guardadas num saco hermético. Também podem ser congeladas.
Cortar carne, aves, peixe e crustáceos:
Os alimentos devem estar muito frios, mas não congelados. Corte-os em pedaços de 1,5 cm.
Prima o botão
durante mais uns segundos para picar fi namente. Se necessário, passe a espátula nas paredes da
taça para retirar os alimentos que fi caram colados.
Reduzir a puré:
Corte os alimentos grosseiramente e utilizando a acção 'Pulse' de curta duração mantenha o
botão premido até atingir a textura desejada. (N.B.: Não utilize este método para fazer
puré de batata)
Juntar líquidos:
Pode juntar líquidos, por exemplo água, azeite, óleo ou preparados aromatizantes, com o aparelho
a funcionar. Deite o líquido por uma das duas aberturas da tampa. Não deite líquido pelas duas
aberturas ao mesmo tempo. Uma das aberturas deve estar livre para o ar circular.
C. TRITURAR
Esta função pode ser utilizada para os alimentos rijos, como, por exemplo, nozes, avelãs,
amêndoas, café em grão, etc.
Utilize este método para os alimentos rijos: prima o botão
curta duração confi rme que os alimentos caem no fundo da taça. Para uma textura mais fi na,
prima o botão
várias vezes, confi rmando que os alimentos caem no fundo da
várias vezes até obter a consistência desejada. Quanto mais tempo picar
para cortar grosseiramente e, seguidamente, mantenha o botão premido
e mantenha-o premido durante vários segundos.
e utilizando a acção 'Pulse' de
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