Table of Contents
Advertisement
Available languages
Available languages
RECEPTY
KUŘECÍ PRSA NA CHILLI A LIMETCE (4 porce)
•
4 kuřecí prsa rozkrojená do tvaru motýlích křídel
•
3 polévkové lžíce chilli koření
•
2 polévkové lžíce olivového oleje
1.
Marinádu připravíte tak, že smícháte všechny ingredience kromě kuřecího masa. Následně marinádou kuřecí maso polijte – ujistěte se, že je maso
všude polité. Zakryjte potravinovou fólií a nechte naložené v ledničce alespoň 2 hodiny.
2.
Gril rozehřejte na 220ºC a sondu nastavte na 75ºC. Sondu zaveďte do středu největšího kousku kuřecího a pečte tak dlouho, dokud sonda nevydá
signál.
STEAK Z VEPŘOVÉ PEČENĚ S MEDEM A HOŘČICÍ (4 porce):
•
4 steaky z vepřové pečeně
•
2 polévkové lžíce celozrnné hořčice
1.
Hořčici, med, cukr, olivový olej, sůl a pepř smíchejte dohromady. Následně touto směsí polijte vepřové steaky. Zakryjte potravinovou fólií a nechte
takto naložené v ledničce alespoň 2 hodiny.
2.
Gril rozehřejte na 220ºC a sondu nastavte na 75ºC. Sondu zaveďte do středu největšího kousku vepřového masa a pečte tak dlouho, dokud sonda
nevydá signál.
GRILOVANÝ LOSOS NA MÁSLE S CITRONEM A BAZALKOU (4 porce)
•
4 filety z lososa, přibližně 200 g každý
•
1 čajová lžička mleté papriky
•
1 čajová lžička drceného černého pepře
1.
Do lososa z obou stran vetřete mletou papriku a pepř a nechte naložené 5–10 minut.
2.
Gril rozehřejte na 220ºC a kousky lososa pečte přibližně 5 minut, dokud se losos nezačne rozpadat a nebude dobře upečený.
3.
Máslo s citronem a bazalkou připravíte tak, že smícháte dohromady máslo, bazalku, citronovou šťávu a jarní cibulku.
4.
Při podávání každý kousek lososa na talíři ozdobte zeleninou vařenou v páře, a tu pak přelijte velkou lžící másla s citronem a bazalkou.
VYDATNÝ ZELENINOVÝ BURGER (6 porcí)
Podává se s následujícím: celozrnná houska na burger, grillovaný halloumi, grilovaný cuketa, hlávkový salát
•
400 g zelené čočky, uvařená, scezená a lehce
rozmělněná
•
100 g cizrny, uvařená, scezená a lehce rozmělněná
•
1 mrkev, najemno nastrouhaná
•
100 g celeru hlíznatého, najemno nastrouhaný
•
½ bílé cibule, nakrájená na kostičky
1.
Všechny ingredience smíchejte dohromady. Získanou směs rozdělte na šest dílů a uplácejte z nich burgery. Zakryjte potravinovou fólií a nechte
chladit v ledničce 20 minut.
2.
Gril rozehřejte na 220ºC a burgery pečte 6–8 minut, doba závisí na jejich tloušťce.
3.
Při podávání rozkrojte housku na polovinu a lehce opečte. Do bulky vložte hlávkový salát a potom burger, a na to pak dejte grilovaný halloumi a
cuketu.
GRILOVANÉ BANÁNY RYCHLE A SNADNO (2 porce)
•
2 banány, oloupané
•
2 polévkové lžíce vlašských ořechů, najemno nasekané
1.
Vlašské ořechy, cukr a skořici smíchejte dohromady. Banány podélně rozkrojte a potom napříč.
2.
Gril rozehřejte na 220ºC a dejte banány na gril plochou stranou nahoru. Na každý kousek banánu dejte lžící trochu směsi z vlašských ořechů. Grilujte
přibližně 3–4 minuty, dokud banány nebudou teplé a skořice a ořechy nebudou lehce glazované.
RECEPTY S POUŽITÍM HLUBOKÉHO PLECHU
Nasaďte horní žebrovanou plochu a hluboký plech, a gril dejte do roviny.
FLAPJACK – OVESNÉ TYČINKY (8–10 porcí)
•
375 g ovesné kaše
•
190 g másla
1.
V hrnci rozpusťte máslo, cukr a sirup a dobře promíchejte. Vmíchejte ovesné vločky, rozinky a kostky karamelu.
2.
Hluboký plech vyložte pečicím papírem a směs lžící na plech rovnoměrně naneste.
3.
Gril nastavte na 160ºC a pečte přibližně 15–20 minut. Až bude směs upečená, gril vypněte a nechte flapjack na hlubokém plechu vychladnout.
•
Šťáva i kůra z 1 limetky
•
4 stroužky česneku, najemno nasekaný
•
1 čajová lžička mletého koriandru
•
80 g medu
•
50 g tmavě hnědého cukru
•
100 g másla, rozpuštěného
•
1 polévková lžíce čerstvé bazalky, najemno
nakrájená
•
4 stroužky česneku, nakrájený na kostičky
•
2 polévkové lžíce listů tymiánu
•
2 snítky tymiánu
•
4 polévkové lžíce olivového oleje
•
160 g dužiny pižmové tykve, pečená a mírně
zchladlá
•
2 polévkové lžíce hnědého cukru krupice
•
½ čajová lžička skořice
•
190 g hnědého práškového cukru
•
90 g zlatého sirupu
81
•
1 čajová lžička mletého římského kmínu
•
2 polévkové lžíce olivového oleje
•
Sůl a pepř podle chuti
•
1 polévková lžíce čerstvé citronové šťávy
•
1 jarní cibulka, najemno nasekaná
•
2 čajové lžičky chilli vloček
•
1 čajová lžička uzené mleté papriky
•
1 ½ čajové lžičky mletého muškátového květu
•
2 čajové lžičky kajunského koření
•
180 g strouhanky, jemná
•
Sůl a drcený černý pepř podle chuti
•
120 g rozinek
•
100 g kostek máslového karamelu
GB
DE
FR
NL
IT
ES
PT
DK
SE
NO
FI
RU
CZ
SK
PL
HR
SI
GR
HU
TR
RO
BG
AE
Advertisement
Table of Contents
