George Foreman 24001-56 Manual page 126

MODIFICAREA UNITĂȚILOR DE TEMPERATURĂ
Puteți alege să afișați unitățile de temperatură în ºC (implicit) sau ºF. Pentru a modifica unitățile, apăsați ferm pe ambele butoane u și d și mențineți-le
timp de trei secunde. Grătarul va emite un semnal sonor și marcajul • de pe ecran se va deplasa pentru a indica dacă temperatura este în ºC sau ºF.
FUNCȚIA SIMPLĂ DE GRĂTAR
Folosiți funcția simplă de grătar pentru a pregăti ceva pe grătar, panini, sandvișuri etc.
• Aşezaţi aparatul pe o suprafaţă stabilă, nivelată, termorezistentă. Nu folosiţi aparatul lângă sau sub materiale inflamabile (spre ex., perdele).
• Glisați tava pentru stropi între cele două ghidaje de sub partea frontală a grătarului (FIG. B). Glisați tava la maximum. Tava pentru stropi va colecta
grăsimea și zeama ce se scurge de pe plăci în timpul preparării.
• Dvs. alegeți dacă poziționați grătarul înclinat sau coborât — consultați secțiunea despre ÎNCLINAREA/COBORÂREA GRĂTARULUI.
1. Introduceți ștecărul în priză. Grătarul va emite un semnal sonor și becul roșu de alimentare va clipi încet intermitent.
Apăsați butonul 2. Dacă nu apăsați butonul 2 în interval de 2 minute, grătarul va intra în modul de inactivitate și becul roșu de alimentare nu mai
2.
clipește. Apăsați butonul 2 din nou pentru a reactiva grătarul.
Becul aflat deasupra butonului de temperatură (t) se va aprinde și ecranul va afișa 175 (implicit). Unitățile implicite de temperatură sunt în ºC și pot fi
3.
modificate în ºF dacă doriți — consultați MODIFICAREA UNITĂȚILOR DE TEMPERATURĂ.
Setați temperatura dorită folosind butoanele u și d. Intervalul este de la 150ºC la 220ºC în trepte de 5º (între 302ºF și 428ºF în trepte de 9º).
4.
5. În timp ce grătarul se încălzește, becul aflat deasupra butonului de temperatură se face roșu, iar simbolurile de pe ecran vor clipi intermitent. Când
grătarul ajunge la temperatura dorită, becul se face verde, afișajul nu mai luminează intermitent, iar grătarul va emite trei semnale sonore. Pe durata
gătitului, această etapă se va repeta, deoarece grătarul își menține temperatura. Este ceva normal.
6. Când se ajunge la temperatura dorită, puneți mâncarea pe grătar și închideți capacul.
7. Când ați terminat de gătit, apăsați butonul 2, apoi scoateți ștecărul din priză.
• Puteți regla oricând temperatura folosind butoanele u și d.
• Verificaţi dacă sunt bine făcute. Dacă aveţi dubii, mai lăsaţi-le puţin.
• Purtați mănuși pentru cuptor sau ceva asemănător.
• Scoateţi alimentele gătite cu ustensile de lemn sau plastic.
• Balamaua este articulată, pentru a se putea închide chiar şi atunci când se folosesc alimente groase sau cu forme ciudate.
• Plăcile grătarului trebuie să fie paralele, pentru a evita gătirea neuniformă.
• Când este necesar, folosiți o mănușă de bucătărie și goliți tava pentru stropi într-un vas termorezistent. Ștergeți-o cu prosoape de hârtie și puneți-o
la loc.
FUNCȚIE SIMPLĂ PENTRU FRIPTURĂ
Funcția simplă pentru friptură combină funcția de rumenire cu cea de sondare a temperaturii, pentru a vă oferi o metodă simplă de a gătit fripturi
gustoase și suculente. Puteți găti simultan două sau mai multe bucăți de carne de aceeași mărime. Introduceți sonda într-una dintre bucăți.
1. Conectați sonda de temperatură la grătar (FIG. D).
2. Apăsați butonul 2.
p
3. Apăsați butonul sondă (
gătită carnea:
• O dată pentru friptură în sânge (ecranul afișează ccc)
• De două ori pentru mediu (ecranul afișează bbb)
• De trei ori pentru bine făcut (ecranul afișează aaa)
4. Lăsați grătarul să se încingă. În timp ce grătarul se încinge, introduceți sonda de temperatură în partea cea mai groasă a cărnii. Când este gata, becul
aflat deasupra butonului frigere se face verde și grătarul va emite trei semnale sonore.
5. Deschideți grătarul și așezați cu grijă bucata de carne pe placa de jos.
6. Închideți grătarul.
7. Când friptura este gata, grătarul va emite cinci semnale sonore. Deschideți grătarul și scoateți imediat carnea, altfel riscați să o ardeți, dacă mai
rămâne pe foc.
Pentru a anula funcția în orice moment, apăsați butonul 2.
8.
Puteți repeta funcția simplă pentru friptură de patru ori la rând, însă dacă încercați să o folosiți peste această limită, ecranul va afișa "EAA" ("Eroare").
Apăsați butonul 2 și lăsați grătarul să se răcească timp de 10 minute înainte să folosiți funcția din nou.
Sfaturi pentru fripturi perfecte
• De preferat, bucata de carne trebuie să aibă o grosime de 12 – 15 mm (fileurile pot fi mai groase).
• Înainte de preparare, lăsați întotdeauna să ajungă la temperatura camerei. Nu încercați să gătiți bucățile din carne după ce le-ați scos din frigider.
• Tamponați bucățile de carne cu prosoape de hârtie înainte să le așezați pe grătar.
• Condimentați chiar înainte de gătire. Presărați o mică cantitate de sare sau deloc (la final, puteți adăuga sare după gust). Dacă adăugați sare înainte
de preparare, aceasta poate forma o peliculă de apă pe suprafața bucății de carne și va fierbe în timpul gătirii. Bucata de carne va fi gătită mai mult în
abur în loc să fie friptă și va deveni gri în loc de maronie.
• Pentru cele mai bune rezultate lăsați friptura să se răcească. Lăsați-le cel puțin 3 minute înainte să le serviți. Răcirea corectă va permite sucurilor din
carne să fie reabsorbite și le va face suculente și gustoase.
FUNCȚIA DE RUMENIRE
Funcția de rumenire ridică temperatura la 260ºC timp de 90 de secunde. Funcția aceasta dă rezultate excelente dacă folosiți carne roșie cum ar fi carnea
de vită, miel, vânat, bivol, bizon etc., tăiată fleici (de-a lungul fibrelor). Carnea trebuie să aibă o grosime între 5 mm și 25 mm.
Apăsați butonul 2.
1.
2. Apăsați butonul de rumenire (P). Becul aflat deasupra butonului de rumenire se va face roșu și ecranul va afișa 260.
), apoi apăsați imediat butonul de rumenire (P) o dată, de două sau de trei ori, în funcție de cât de bine doriți să fie
126