George Foreman 24001-56 Manual page 41

MUDAR AS UNIDADES DA TEMPERATURA
Poderá escolher se as unidades de temperatura devem ser exibidas no visor em ºC (predefinido) ou ºF. Para mudar as unidades, prima ambos os botões u
e d com firmeza, e mantenha-os premidos durante 3 segundos. O grelhador emitirá um sinal sonoro e o marcador • no visor mover-se-á para indicar se o
visor está a exibir em ºC ou ºF.
GRELHAR BÁSICO
Use a função de grelhar básico para grelhados simples, panini, sandes, etc.
• Coloque o grelhador numa superfície estável, nivelada e resistente ao calor, afastado de armários, cortinas, etc.
• Deslize o tabuleiro coletor por entre as duas calhas, situadas por baixo da parte frontal do grelhador (fig. B). Deslize o tabuleiro para dentro na
totalidade. O tabuleiro coletor recolherá quaisquer gordura ou sucos que escorram das placas durante a cozedura.
• Decida se prefere o grelhador nivelado ou inclinado — consulte a secção INCLINAR/NIVELAR O GRELHADOR.
1. Ligue o grelhador à corrente. O grelhador emitirá um sinal sonoro e a luz de energia vermelha piscará de forma lenta.
2. Prima o botão 2. Se não premir o botão 2 num prazo de 2 minutos, o grelhador entra no modo de repouso e a luz de energia vermelha deixará de
piscar. Para tirar o grelhador do modo de repouso, prima o botão 2 novamente.
A luz por cima do botão de temperatura (t) acender-se-á e o visor apresentará 175 (predefinido). As unidades de temperatura predefinidas são em
3.
ºC, as quais podem ser mudadas para ºF, se o desejar — consulte a secção MUDAR AS UNIDADES DA TEMPERATURA.
4. Defina a temperatura de que precisa usando os botões u e d. O intervalo é de 150 ºC a 220 ºC, com incrementos de 5º (302 ºF a 428 ºF em
incrementos de 9º).
5. Enquanto o grelhador estiver a aquecer, a luz por cima do botão da temperatura ficará vermelha e os números no visor piscarão. Quando o
grelhador tiver atingido a temperatura selecionada, a luz ficará verde, o visor parará de piscar e o grelhador emitirá três sinais sonoros. Durante a
cozedura, esta sequência será repetida à medida que o grelhador mantém a temperatura. Esta ocorrência é normal.
6. Quando a temperatura selecionada tiver sido atingida, coloque os alimentos sobre o grelhador e feche a tampa.
7. Quando tiver acabado de cozinhar, prima o botão 2 e desligue o grelhador da corrente elétrica.
Poderá ajustar a temperatura sempre que precisar usando os botões u e d.
•
• Verifique que estão cozinhados. Se não tiver a certeza, deixe cozinhar um pouco mais.
• Use luvas de forno ou equipamento semelhante.
• Retire os alimentos cozinhados com utensílios de plástico ou madeira.
• A dobradiça é articulada de forma a adaptar-se a alimentos espessos ou de formato invulgar.
• As placas de grill devem estar mais ou menos paralelas para se evitar uma cozedura não uniforme.
• Quando for necessário, utilize uma luva de forno e despeje o tabuleiro coletor para dentro de uma tigela resistente ao calor. Limpe-o com papel de
cozinha e coloque-o novamente no lugar.
FUNÇÃO DE BIFE SIMPLES
A função de bife simples combina a função de dourar do grelhador com o termómetro para fornecer um método simples para cozinhar suculentos bifes
com excelente sabor.
1. Ligue o termómetro ao seu grelhador (fig. D).
Prima o botão 2.
2.
3. Prima botão de termómetro (
cozedura que deseja:
• Uma vez para mal passado (o visor exibirá ccc)
• Duas vezes para no ponto (o visor exibirá bbb)
• Três vezes para bem passado (o visor exibirá aaa)
4. Aguarde que o grelhador aqueça. Enquanto o grelhador está a aquecer, introduza o termómetro na parte mais grossa do bife. Quando estiver pronto,
a luz por cima do botão de dourar ficará verde e o grelhador emitirá três sinais sonoros.
5. Abra o grelhador e coloque o bife com cuidado sobre a placa inferior.
6. Feche o grelhador.
7. Quando o bife estiver cozinhado, o grelhador emitirá cinco sinais sonoros. Abra o grelhador e remova o bife de imediato, caso contrário continuará a
cozinhar e poderá ficar demasiado cozinhado.
Se a qualquer momento quiser cancelar a função, prima o botão 2.
8.
Dicas para bifes perfeitos
• Aguarde sempre que os bifes fiquem à temperatura ambiente antes de os cozinhar. Não tente cozinhá-lo imediatamente após os retirar do frigorífico.
• Seque os bifes com papel de cozinha antes de os colocar no grelhador.
• Tempere alguns instantes antes de cozinhar. Tenha cuidado de não adicionar demasiado sal ou opte mesmo por não colocar nenhum (poderá
sempre adicionar sal como tempero após a cozedura). Adicionar sal antes de cozinhar poderá conduzir água para a superfície do bife, onde ganhará
fervura durante a cozedura. O bife será assim cozido a vapor em vez de dourar e ganhará uma tonalidade cinzenta em vez de castanha.
• É crucial reservar os bifes após estarem cozinhados durante algum tempo para obter os melhores resultados. Aguarde que repousem por um
mínimo de 3 minutos, antes de servir. Um período de repouso correto permite que os sucos no interior da carne sejam reabsorvidos, criando um bife
suculento e repleto de sabor.
FUNÇÃO DE DOURAR
A função de dourar aumenta a temperatura para 260 ºC durante 90 segundos. A função de dourar funciona melhor com carne vermelha densa como
carne de vaca, borrego, veado, búfalo, bisonte, etc., cortada em bifes (no sentido dos veios da carne). A carne deve ter uma altura entre 5 mm e 25 mm.
Prima o botão 2.
1.
Prima o botão de dourar (P). A luz por cima do botão de dourar ficará vermelha e o visor apresentará 260.
2.
3. Quando o grelhador tiver atingido a temperatura de dourar, a luz ficará verde, o visor parará de piscar e o grelhador emitirá três sinais sonoros.
p
), em seguida, prima imediatamente o botão de dourar (P) uma, duas ou três vezes consoante a intensidade de
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